Получите от меня очередную порцию рецептов
вкусных, полезных и не слишком калорийных блюд.
Сырные кнедли с рагу из томатов
На 8 порций понадобится: 350 г ржаного хлеба,
200 мл молока, З яйца, 200 г твердого сыра, соль, перец, 1 шепотка мускатного,
ореха, 1000 г мясистых томатов, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка
оливкового масла, несколько веточек базилика.
Хлеб искрошить. Молоко слегка взбить с яйцами, залить хлеб и дать ему 20 мин
постоять. Сыр натереть на мелкой терке, соединить с хлебной массой, посолить,
поперчить и приправить мускатным орехом.
Томаты обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена, мякоть крупно порубить.
Лук и чеснок очистить, порубить и потушить в оливковом масле до прозрачности.
Добавить томаты, тушить еще 10 мин. Посолить и поперчить. Базилик порубить.
Половину базилика ввести в хлебно-сырную массу, а остаток в конце приготовления
соединить с тушеными томатами.
В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Из хлебно-сырной массы
двумя смоченными водой ложками сделать клецки, положить в кипящую воду и варить
на среднем огне 10 мин.
Рагу из томатов разложить на подогретые тарелки, а поверх — сырные клецки.
К этому блюду хорошо подать листовой салат.
Примерная питательная ценность 1 порции: 260 ккал.
Рыбный суп в редькой
На 8 порций понадобится: 2 литра воды, голова
сома или другой рыбы, 2 картофелины, 1 банка консервированной красной фасоли,
4 черных редьки, 5 ст. ложек томатной пасты, 1 луковица, 3 зубчика чеснока,
смесь пряностей для рыбных блюд.
Сварить рыбный бульон, голову рыбы вытащить, остудить, мясо отделить от костей
и снова положить в суп. Добавить в суп очищенный и нарезанный кубиками картофель,
очищенную и натертую на крупной терке редьку и фасоль из банки. Варить до
готовности картофеля, посолить, добавить приправу и за пять минут до готовности
– поджарку. Для приготовления поджарки пассировать с минимальным количеством
масла мелко нарезанные лук и чеснок, томатную пасту.
Примерная питательная ценность 1 порции: 160 ккал
Японский фруктовый салат
На 4 порции понадобится: 2 апельсина, 3 помидора,
1 банка консервированных ананасов, 2-3 ст. ложки сливок, лимонный сок, листовой
салат, соль и сахар по вкусу.
Ломтики помидоров и апельсинов поставьте на время в холодильник. Перед подачей
на стол смешайте их вместе с кусочками ананасов и выложите на листья салата,
сверху полейте сливками, взбитыми с лимонным соком, солью и сахаром.
Примерная питательная ценность 1 порции: 90 ккал.
Рулетики из индейки
На 6 порци1 понадобится: 400 г филе индейки,
2 яблока, 100 г мягкого чернослива, 30 г сливочного масла, 1 ч. ложка сахара,
3 ст. ложки пшеничной муки, для льезона взбейте 2 яйца с 2 ложками молока.
Приготовьте фарш: очищенные и нарезанные соломкой яблоки смешайте с измельченным
черносливом, добавьте сахар и еще раз перемешайте. Тонко отбитое филе индейки
посыпьте солью, на середину положите фарш, заверните края филе в виде конвертов,
запанируйте в муке, смочите в льезоне и обжарьте в сливочном масле. До готовности
доведите мясо в духовке.
Примерная питательная ценность 1 порции: 340 ккал.
Семга с манго
На 1 порцию понадобится: 160 г семги, 10
мл растительного масла, 50 г манго, 10 г репчатого лука, половина ст. ложка
майонеза, столько же, тертого сыра, оливки, лимонный сок, зелень, перец и
соль по вкусу.
Филе семги приправьте, натрите лимонным соком, лук измельчите и обжарьте.
Выложите на смазанный маслом противень семгу, на нее - ломтики манго, жареный
лук, нарезанные колечками оливки. Сверху посыпьте все сыром и майонезом нарисуйте
решетку, запекайте в духовке при температуре 250 градусов 15-20 минут. При
подаче посыпьте измельченной зеленью.
Примерная питательная ценность 1 порции: 420 ккал.
Если тебе нравятся рецепты, которые я привожу в своей рассылке, и у тебя еще нет книги, в которой я их собрала («Всегда в форме!»), скачать ОГЛАВЛЕНИЕ книги, чтобы узнать о ней подробнее, ты можешь по этой прямой ссылке: http://figura.stilno.info/ogl.zip. А приобрести этот сборник рецептов вкусных и полезных низкокалорийных блюд можно здесь: http://stilno.info/shopgold/forma.html
Если
ты еще не подписалась на мой новый мини курс «Практическая кулинария для худеющих», сделай это прямо сейчас!
Подключись к Интернету.
Введи в соответствующие строки формы свое имя и адрес почты, на который ты хочешь получать уроки мини-курса.
Нажми на кнопку "Подписаться" и ты по падешь на страницу, на которой увидишь дальнейшие инструкции.
Форма подписки на бесплатный мини-курс "Практическая кулинария для худеющих"
Если в твоем почтовом клиенте форма не работает, или ты получаешь рассылку в текстовом виде, оформить подписку на мини-курс ты сможешь здесь: http://figura.stilno.info/woodpecker/
Напоминаю, что узнать подробнее о
моей книге «Как приручить свой аппетит и похудеть без
таблеток и пытки голодом» и получить БЕСПЛАТНО ее начало ты можешь по адресу http://www.figura.stilno.info/. Там же ты сможешь получить от меня в подарок книгу «Ножки мирового стандарта» и мою книгу «Худеем, не голодая».