Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Сладкая жизнь

  Все выпуски  

Сладкая жизнь Крокеты 'Воздушные'


Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск № 79

    Сегодня у нас к чаю - Крокеты “Воздушные»

    Положите в кастрюлю с водой масло и соль, вскипятите, всыпьте струйкой просеянную муку, хорошенько перемешайте и 1-2 минуты подержите на огне, непрерывно помешивая. Остудите получившееся заварное тесто и, снова помешивая, влейте в него постепенно яйца. Берите чайной ложечкой кусочки теста и опускайте в кипящий жир. Готовые золотистые крокеты посыпьте сахарной пудрой и подавайте с вареньем.

    На 200г муки: неполный стакан воды, 100г сливочного масла, 6 яиц, 100г сахарной пудры и 150г жира или топленого масла на обжарку.

Приятного аппетита!

Лидия

http://vseprodom.com/


В избранное