Смешать указанные выше ингредиенты и испечь блины.
Из творога, сметаны, сахара и банана сделать начинку, измельчив всё вместе блендером до состояния однородного крема.
На блин выложить ровным слоем творожную массу и завернуть рулетиком. Так поступить с каждым блинчиком. После чего рулетики с творожной начинкой убрать в холодильник.
Для глазури на водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. Хорошо перемешать.
Достать из холодильника рулетики и нарезать их «по косой» на кусочки. Каждый кусочек полить или смазать шоколадной глазурью.