На 1,5 л минералки:
250 г сметаны
4 вареных картофеля
4 вареных яйца
200 г колбасы
1 огурец
лук зеленый, укроп, петрушка
соль
Картофель, яйца и колбасу, огурец нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать. Посолить на свой вкус. Перемешать. Добавить сметану, затем минеральную воду с газом.
Все, окрошка на минералке готова, можно подавать на стол!