Блендером перебить филе сельди, яблоко, репчатый лук, вареную морковь, добавить размягченное масло.
Уложить в виде рыбки, поставить в холодильник, чтобы застыло, потом перед подачей на стол украсить огурчиком.
Больше понравилось как намазка на бутерброды.