Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно готовим

  Все выпуски  

Вкусно готовим с Ириной Савенок - Овощной суп с цветной капустой и кунжутом


Здравствуйте, Уважаемый Подписчик.
Я, Савенок Ирина, приветствую Вас.

Сегодня в выпуске -
Овощной суп с цветной капустой и кунжутом Овощной суп с цветной капустой и кунжутом

Овощной суп с цветной капустой и кунжутом


Ингредиенты

*500 гр. картофеля,
*1 луковица,
*1 морковь,
*2 помидора (180-200гр.),
*2 крупных зубчика чеснока,
*250 гр. цветной капусты,
*300 гр. кунжута,
*по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки,
*соль, лавровый лист, душистый перец горошком,
*растительное масло,
*3,5 литра воды.

Рецепт приготовления

Картофель очистите, нарежьте кубиками, выложите в кипящую воду. После закипания снимите образовавшуюся пену, добавьте соль, варите 20-25 минут.
Овощной суп с цветной капустой и кунжутом

Лук нарежьте полукольцами, выложите на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарьте до прозрачности.
Чеснок мелко порубите, морковь нарежьте соломкой.
Прибавьте к обжаренному луку чеснок и морковь, жарьте все вместе почти до готовности.
Добавьте натертые на крупной терке помидоры (без кожицы), жарьте, пока не выкипит весь сок.
Овощной
суп с цветной капустой и кунжутом

Выложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте душистый перец, варите при умеренном кипении 10 минут.
Овощной суп с
цветной капустой и кунжутом

Цветную капусту промойте, разделите на соцветия, выложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист, варите 10 минут.
Овощной суп с
цветной капустой и кунжутом

Кунжут измельчите при помощи блендера, укроп и петрушку нарежьте мелко.
СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ....

В избранное