Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно готовим

  Все выпуски  

Вкусно готовим с Ириной Савенок - Желе из красной смородины


Здравствуйте, Уважаемый Подписчик.
Я, Савенок Ирина, приветствую Вас.

Сегодня в выпуске -
Желе из красной смородины Желе из красной смородины
Желе из красной смородины

Такое желе можно приготовить не только из красной смородины, но и из смеси ягод, но при этом количество красной смородины по отношению к другим ягодам должно превышать.
В данном случае я показа желе из смеси ягод, но всегда по этому рецепту я готовлю желе из красной смородины.

Ингредиенты

*1 кг красной смородины,
*1,2 кг сахара.

Рецепт приготовления

Красную смородину промойте под холодной водой, если есть желание, отделите ягоды от веточек, я этого никогда не делаю, упрощаю.
Сложите в кастрюлю (Эмалированные Кастрюли не подойдут).
Желе из красной смородины

Засыпьте ягоды 200 граммами сахара, накройте крышкой и оставьте на 8-10 часов. Я обычно оставляю на ночь.
Желе из красной смородины

За это время ягоды пускают сок.
Желе из красной
смородины

Когда ягоды пустили сок, поставьте их на огонь и доведите до кипения. Дайте им остыть.
Желе из красной смородины

После чего откиньте ягоды на дуршлаг и перетрите. Так мы отделяем ягоды от веточек, косточек и кожицы.
Желе из красной смородины
Желе из красной смородины

Вот что получаем, ягодное пюре.
Желе из красной смородины

Всыпаем в ягодное пюре оставшийся сахар 1 кг (но лучше..............
СМОТРЕТЬ ПОЛНОСТЬЮ....

В избранное