Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно есть не запретишь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Светлана

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусно есть не запретишь. Шницели в сливочном соусе


123 выпуск рассылки сайта "Утятнишна"
Доброго времени суток, дорогие подписчики!
Попробуйте приготовить это блюдо для своих гостей и они не останутся равнодушными. Мясо получается мягкое, соус - бесподобным. При этом время приготовления - не более получаса.
Шницели в сливочном соусе
4 свиных шницеля, соль, паприка, черный перец, 4 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. муки, 1 луковица, 1 баночка (425 г) шампиньонов, 200 мл сливок (10-20 %)

В миске смешать масло, соль, паприку, перец.
Шницели слегка отбить и в каждый руками втереть перечно-маслянистую смесь.
В сковороде разогреть растительное масло. В отдельную посуду насыпать 2 ст.л. муки.
Мясо обвалять в муке, стряхнуть излишки и обжарить с обеих сторон (по 3 минуты с каждой стороны). Готовые шницели убрать со сковороды в теплое место.
На жире, оставшемся от мяса, пожарить мелко порубленный лук.
Шампиньоны откинуть на дуршлаг, добавить к луку. Всыпать 1 ст.л. муки, обжарить около минуты. Влить сливки, довести до кипения.
Вернуть в соус шницели, прогреть на слабом огне 3-5 минут, посыпать зеленью.

Другие рецепты из этой же темы
Свиные хрящики в апельсиновой кожуре Свинина в горшочке с овощами Мясо, жареное с пекинской капустой ким-чи Свинина, тушенная с яблоками
С уважением и наилучшими пожеланиями Светлана, ведущая рассылки.
В избранное