Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно есть не запретишь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Светлана

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусно есть не запретишь. Торт-суфле 'Птичье молоко' с виноградом (без выпечки)


108 выпуск рассылки сайта "Утятнишна"
Доброго времени суток, дорогие подписчики!
Нежнейший, легкий тортик. Умеренно сладкий. Виноград придает кислинку, а шоколад - пикантную горчинку.
Торт-суфле "Птичье молоко" с виноградом (без выпечки)
  • 250 г творожной массы, 1 ст.л. сметаны;
  • 2 ст.л. желатина, 250 г виноградного сока;
  • 250 г сливочного масла, 1 ст. сахара;
  • 3 яичных белка, 0,5 ст. сахара;
  • 1 плитка молочного или темного шоколада, 2 ст.л. молока, 10 г сливочного масла (или ч.л. сметаны);
  • виноград для украшения

Творожную массу тщательно растереть со сметаной.
Желатин залить холодной кипяченой водой. После того как он разбухнет поставить на очень слабый огонь или водяную баню, помешивать до полного растворения. Влить в виноградный сок, довести до кипения, но не кипятить; остудить.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром в пышную массу.
Белки взбить, постепенно добавляя сахар.
В творожную массу добавить сок с желатином, затем масло.
Всё перемешать и частями ввести белки, аккуратно перемешивая снизу вверх.
Выложить массу в разъёмную форму, разровнять. При необходимости дно и борта формы застелить пергаментом или пищевой пленкой.
Поставить торт в морозилку на полчаса. За это время сделать глазурь.
На водяной бане растопить шоколад, молоко и масло.
Вынуть слегка застывший торт, смазать глазурью. Украсить ягодами винограда. Убрать в холодильник до полного застывания.

Другие рецепты из этой же темы
Кекс с сухофруктами и пряностями Торт "Птичье молоко" Штрейзельский торт Печенье песочное "Подсолнух"
Свежие статьи на сайте
Как удержать вес (маленькие хитрости)

Домашнее целебное вино (как сделать домашнее вино и наливку из вишни)
С уважением и наилучшими пожеланиями Светлана, ведущая рассылки.
В избранное