Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно есть не запретишь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Светлана

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусно есть не запретишь. Салат 'Тёплое гнездо'


107 выпуск рассылки сайта "Утятнишна"
Доброго времени суток, дорогие подписчики!
На самом деле, салат лёгкий в приготовлении. Некоторое неудобство доставляет необходимость готовить всё одновременно и в разной посуде. Овощи подвергаются термообработке буквально 3-4 минуты, картофель варится около 5 минут, яйцо-пашот - 2-3. Если грудка предварительно отварена, то времени на приготовление этого блюда уйдет меньше, чем на мытьё посуды после него.
Салат "Тёплое гнездо"
150 г кабачков, 100 г капусты пекинской или белокочанной молодой, 1 помидор, 150 г картофеля, 100 г куриной грудки, 1 яйцо, 0,5 ч.л. яблочного уксуса, черный перец, 0,5 ч.л. сухой паприки, 2ст.л. оливкового масла, итальянские травы

Грудку отварить, порезать мелко поперек волокон.
Картофель и кабачок очистить и порезать соломкой. Картофель залить ледяной водой на 5 минут.
Капусту мелко нашинковать.
Кабачок и капусту слегка обжарить на оливковом масле. Овощи должны обмякнуть, но оставаться слегка хрустящими. Посолить, влить яблочный уксус.
С картофеля слить воду, закинуть в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности 3-5 минут, откинуть на дуршлаг.
Помидор порезать на четвертинки и слегка обжарить, посолить, поперчить.
Отварить яйцо-пашот.
На тарелке разложить четвертинки помидора, затем 2/3 картофеля. Картофель закрыть тушеными овощами, слегка сцедив соус.
Сверху разместить остатки картофеля и порезанную грудку. В центре сделать небольшое углубление, куда положить яйцо.
В масло, в котором жарились помидоры, добавить паприку, сухие травы, соус, оставшийся от тушеных овощей, перемешать и вылить на яйцо.

Другие рецепты из этой же темы
Салат куриный с огурцами Яйца, фаршированные курино-чесночным фаршем Солянка с цыпленком и грибами Овощи с рисом в китайском стиле
С уважением и наилучшими пожеланиями Светлана, ведущая рассылки.
В избранное