Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками.
Творог соединить с двумя яйцами и двумя столовыми ложками сахара. Тщательно вымесить или измельчить блендером.
Взбить 5 яиц, молоко, 2 столовых ложки сахара. Пропитать этой смесью несколько ломтиков батона, которые затем плотно уложить в форму. Вторым слоем выложить тонко нарезанные дольки яблок, присыпать сахаром и корицей, по желанию повторить слой с яблоками. Закрыть яблоки ломтиками батона, пропитанные яично-молочной смесью. Четвертым слоем выложить творожную массу. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180-200 градусов.