| ← Август 2015 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
6
|
7
|
8
|
9
|
||
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
24
|
25
|
28
|
29
|
30
|
||
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.liveinternet.ru/community/855605/
Открыта:
06-03-2009
Статистика
0 за неделю
Готовим соленые огурцы на родниковой или колодезной воде
|
Готовим соленые огурцы на родниковой или колодезной воде 2015-08-04 21:39 Готовим соленые огурцы на родниковой или колодезной водеДля 1 трехлитровой банки огурцов нам понадобится:
Приготовление:Шаг 1. Свежие огурцы тщательно вымыть, обдать крутым кипятком и сразу опустить в ледяную воду, замочить огурцы на 2-3 часа. Шаг 2. На дно чистой трехлитровой банки уложить приготовленные чистые листья хрена, вишни и смородины, зонтики укропа, перец горошком и чеснок. Следом плотно, но аккуратно в вертикальном положении уложить огурцы. Шаг 3. Приготовить маринад. В родниковой или колодезной воде развести поваренную соль в пропорции 50 гр соли на 1 литр воды. Соляным раствором залить огурцы. Шаг 4. Сверху на огурцы выдавить пару капель сока жгучего перца, банку закрыть полиэтиленовой крышкой. Шаг 5. Если огурцы подлежат хранению, их можно убрать в погреб или подвал. Если вы желаете кушать их сразу, огурцы можно оставить для сквашивания в комнате на 2-3 суток, не забыв подставить под банку тарелку, поскольку рассол может немного подтекать. Заливное в жаркий день 2015-08-04 21:54 Очень люблю заливное, особенно летом в жару. Для себя - на каждый день делаю по-простецки:) Покупаю любую рыбу 500 гр. или чуть больше, кладу в 1 л. воды. Как-только рыба закипит, кладу морковку и лук. Через 15 минут лаврушку и перец горошком. Через 10 минут достаю рыбу и вливаю разведённый желатин, ещё минутку на огне, и можно выливать в форму. С лимончиком! Мммм..... объедение!  Печеные овощи с чесночным соусом 2015-08-04 21:55  Для приготовления печеных овощей нам надо: – баклажаны; – помидоры; – сладкий перец; – растительное масло; – кабачки(я брала маленькие); – грибы (я брала св.шампиньоны); – соль; – чеснок и лук,зелень Для чесночного соуса: – натуральный йогурт или сметана; – чеснок. Если вы не любите чеснок, можно подавать блюдо просто с натуральным йогуртом или сметаной. Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем кружочками сантиметра по 1,5 толщиной и натереть солью или замочить в соленой воде , чтобы убрать горечь. Оставляем на несколько минут. 2. Очищаем перец от плодоножки и семян, нарезаем полосками. Помидоры разрезаем на кружочки – в зависимости от размера. Кабачок тоже режем кружочками. Лук полу кружочками. 3. Разогреваем духовку до 200 градусов, наливаем 1,5–2 столовых ложки оливкового масла в противень. Укладываем в него обмытые и обсушенные баклажаны,чередуя с помидорами.Кружочки кабачка и лука и перец . Сверху шампиньоны. Солим, перчим. Я добавляла еще мелко порезанный чеснок. Накрываем противень фольгой и запекаем в течение 45-50 мин. до готовности. Делаем соус: Очищенный чеснок раздавливаем плоской стороной ножа, измельчаем и кладем в натуральный йогурт или сметану, перемешиваем. Чеснок можно пропустить через чесночницу – это зависит от того, какого результата вы хотите добиться. Во втором случае соус будет иметь более насыщенный аромат и вкус. Свинина в овощах 2015-08-04 21:57 - 1кг свинины - 2 средние луковицы - 2 перца болгарских - банка очищенных помидор - 2 зубчика чеснока  Мясо порезать кусочками, отбить, посолить, поперчить. Форму смазать маслом, выложить порезанный лук и перец. На них положить мясо, поставить в разогретую до 200гр. духовку. Через 25 минут достать, выложить в мясо банку помидор, порезанный чеснок, добавить приправы по вашему вкусу, у меня хмели-сунели и сок половинки лимона. Поставить вновь в духовку ещё на 20 минут. Приятного аппетита! |
Готовим соленые огурцы на родниковой или колодезной воде 2015-08-04 21:39 Готовим соленые огурцы на родниковой или колодезной водеДля 1 трехлитровой банки огурцов нам понадобится:
Приготовление:Шаг 1. Свежие огурцы тщательно вымыть, обдать крутым кипятком и сразу опустить в ледяную воду, замочить огурцы на 2-3 часа. Шаг 2. На дно чистой трехлитровой банки уложить приготовленные чистые листья хрена, вишни и смородины, зонтики укропа, перец горошком и чеснок. Следом плотно, но аккуратно в вертикальном положении уложить огурцы. Шаг 3. Приготовить маринад. В родниковой или колодезной воде развести поваренную соль в пропорции 50 гр соли на 1 литр воды. Соляным раствором залить огурцы. Шаг 4. Сверху на огурцы выдавить пару капель сока жгучего перца, банку закрыть полиэтиленовой крышкой. Шаг 5. Если огурцы подлежат хранению, их можно убрать в погреб или подвал. Если вы желаете кушать их сразу, огурцы можно оставить для сквашивания в комнате на 2-3 суток, не забыв подставить под банку тарелку, поскольку рассол может немного подтекать. Заливное в жаркий день 2015-08-04 21:54 Очень люблю заливное, особенно летом в жару. Для себя - на каждый день делаю по-простецки:) Покупаю любую рыбу 500 гр. или чуть больше, кладу в 1 л. воды. Как-только рыба закипит, кладу морковку и лук. Через 15 минут лаврушку и перец горошком. Через 10 минут достаю рыбу и вливаю разведённый желатин, ещё минутку на огне, и можно выливать в форму. С лимончиком! Мммм..... объедение! Печеные овощи с чесночным соусом 2015-08-04 21:55 Для приготовления печеных овощей нам надо: – баклажаны; – помидоры; – сладкий перец; – растительное масло; – кабачки(я брала маленькие); – грибы (я брала св.шампиньоны); – соль; – чеснок и лук,зелень Для чесночного соуса: – натуральный йогурт или сметана; – чеснок. Если вы не любите чеснок, можно подавать блюдо просто с натуральным йогуртом или сметаной. Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем кружочками сантиметра по 1,5 толщиной и натереть солью или замочить в соленой воде , чтобы убрать горечь. Оставляем на несколько минут. 2. Очищаем перец от плодоножки и семян, нарезаем полосками. Помидоры разрезаем на кружочки – в зависимости от размера. Кабачок тоже режем кружочками. Лук полу кружочками. 3. Разогреваем духовку до 200 градусов, наливаем 1,5–2 столовых ложки оливкового масла в противень. Укладываем в него обмытые и обсушенные баклажаны,чередуя с помидорами.Кружочки кабачка и лука и перец . Сверху шампиньоны. Солим, перчим. Я добавляла еще мелко порезанный чеснок. Накрываем противень фольгой и запекаем в течение 45-50 мин. до готовности. Делаем соус: Очищенный чеснок раздавливаем плоской стороной ножа, измельчаем и кладем в натуральный йогурт или сметану, перемешиваем. Чеснок можно пропустить через чесночницу – это зависит от того, какого результата вы хотите добиться. Во втором случае соус будет иметь более насыщенный аромат и вкус. Свинина в овощах 2015-08-04 21:57 - 1кг свинины - 2 средние луковицы - 2 перца болгарских - банка очищенных помидор - 2 зубчика чеснока Мясо порезать кусочками, отбить, посолить, поперчить. Форму смазать маслом, выложить порезанный лук и перец. На них положить мясо, поставить в разогретую до 200гр. духовку. Через 25 минут достать, выложить в мясо банку помидор, порезанный чеснок, добавить приправы по вашему вкусу, у меня хмели-сунели и сок половинки лимона. Поставить вновь в духовку ещё на 20 минут. Приятного аппетита! |
| В избранное | ||
