Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Корейская кухня.


Салат из капусты с морковью
Капусту и морковь нарезать соломкой, положить в дуршлаг и опустить на 3-4 мин в кипящую воду. Заправить лимонным соком, сахаром и солью. Масло подогреть со специями, вылить в салат и оставить на 2-3 ч под крышкой.
300 г капусты, 2 моркови, 1 ч.л.сока лимона или уксуса, 2-3 ст.л.растительного масла, 1 щепотка перца, 1 щепотка красного перца, 1 щепотка имбиря, сахар, соль.

Постный салат из капусты.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Салат из спаржевой фасоли с огурцами и помидорами
Фасоль отварить в подсоленной воде и нарезать. Помидоры ошпарить, очистить и нарезать ломтиками, огурцы - кружочками. Дно салатника выложить листьями салата, сверху разместить овощи горками. Посолить, поперчить, полить майонезом и посыпать зеленью.
100 г зелёной фасоли, 2 помидора, 2 огурца, 8 листиков зелёного салата, 75 г майонеза, 1 ст.л.зелени петрушки, перец, соль.

Овощная закуска.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Суп-сапсо
Мясо мелко нарезать, добавить чеснок, сахар, соль, перец и оставить на 1 ч. Влить немного воды и тушить 10 мин. Добавить морковь соломкой, через 5 мин - капусту, лук, воду и варить до готовности. Затем положить предварительно отваренное саго, пассерованную муку, соль, перец и дать закипеть. Заправить сливочным маслом.
250 г говядины или свинины, 1 зубчик чеснока, 2 ч.л.сахара, 150 г моркови, 500 г капусты, 10 г зелёного лука, 50 г саго, 1 ст.л.муки, перец, сливочное масло, соль.

Саго (малайск.) - крупа из крахмала, получаемого из сердцевины ствола саговой и некоторых др. пальм, а также крупа из картофельного или кукурузного крахмала. Если саго нету, то спокойно можно это дело проигнорить. И получатся очень вкусные щи...
Пошаговые фото смотреть здесь.

Сайт рассылки Вкуснятина Мира.


В избранное