Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - зразы


Мясные зразы с тыквой

Зразы — это котлеты, только с начинкой внутри. Причём в качестве основы может выступать мясной, рыбный или овощной фарш. В качестве начинки — яйца, грибы или овощи. И этот список можно расширить. Дети называют такое блюдо котлетами с сюрпризом, и они правы.

Зразы с тыквой

Ингредиенты

  • говяжий фарш — 600 г;
  • лук репчатый — 2 головки;
  • картофель — 1 штука;
  • тыква — 300 г;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу;
  • кусочек белого чёрствого хлеба;
  • молоко — 50 г;
  • мука для панировки;
  • растительное масло для жарки — 4 столовые ложки. Подробнее →

В избранное