Сырую свеклу очистить, натереть соломкой. Посолить, залить уксусом и оставить минут на 5. Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, нарезать тонкими ломтиками. Семена кориандра растолочь, смешать с перцем. Свеклу смешать с луком и чесноком, посыпать перцем.
Раскалить масло в сковороде и залить свеклу, перемешать. Убрать в холодильник, чтобы настоялась на 30 минут.
Насекомые обычно обитают вблизи таких продуктов как сахар и мед. Чтобы избавиться от насекомых, попробуйте обмотать емкость с сахаром резиновой лентой. Насекомые, в частности муравьи, не переносят запах резины и не будут приближаться к сладкому.