200 г мелкой белой фасоли
2 яйца
1-2 луковицы
100 г сельди (очищенной)
1 соленый огурец
1 яблоко
1/2 стакана майонеза
зелень петрушки и кинзы - по вкусу
Фасоль сварить и слить отвар. Яйца, сельдь, лук, огурец и яблоко мелко нарезать и смешать с вареной фасолью, заправить салат польский майонезом (по желанию в майонез можно добавить столовую горчицу), солью, сахарным песком и мелко нарезанной зеленью петрушки и кинзы.