Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Я никого не ем! - вегетарианские рецепты

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.444 RSS
←   Декабрь 2001   →
 1
01.12.2001
00:05:51
23:43:06
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
08.12.2001
10:11:00
20:05:02
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
21.12.2001
15:32:34
18:05:02
22
22.12.2001
18:05:01
20:55:09
23
24
25
25.12.2001
18:05:02
22:32:28
26
27
28
29
30
30.12.2001
18:05:02
20:52:32
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://hari-katha.org/svetik/
Открыта: 14-10-2001
Адрес автора: home.eat.vegetable-owner@subscribe.ru

Автор
alena.litvinenko@adwatch.ru

Статистика

3.444 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Я никого не ем! - вегетарианские рецепты РИС С АРАХИСОМ


Служба Рассылок Subscribe.Ru


"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
Вегетарианские рецепты.
другие рассылки нашего спонсора
Привет, настоящие и будущие вегетарианцы!

 Не мясом единым жив человек! :)

Главный довод наших идейных противников: "Где-ж белкИ-то взять, если от колбаски отказаться?". Поэтому, если мы им покажем, что отказавшись от мяса, они будут получать не меньше белка, чем обычно - считайте, что полдела на пути прогресса мясоеда к вегетарианству сделано.

Другой "полпуть" - показать им, что можно БЫСТРО и вкусно приготовить и поесть и без мяса-птицы-рыбы. :)

 Наши (вегетарианские) белкИ - самые полезные и быстроусваЯеваемыеСя (фух.., кажется выговорила). На расщепление животного белка у организма уходит уйма энергии. На растительный белок - гораздо меньше. Сразу скажу - отказываться от мяса надо потихоньку - заменяя его на более качественный вегетарианский белковый продукт. Одномоментно бросать есть мясо не нужно! Мой рецепт бросания дурной привычки плотоядства весьма простой и эффективный (проверено не только на моей семье).

Сперва нужно бросить есть только прогнившее мясо. Я не шучу. :)  Не гнилое - чуточку прогнившее. Именно им любящие нас мясокомбинаты начиняют разные дешевые колбаски. А чтобы это было малозаметно - обильно начиняют их специями, красителями и ароматизаторами. Поэтому, онги такие красивенькие, ароматненькие и гладенькие. :) Первый шаг к вегетарианству - бросить есть колбаску и сконцентрироваться на свежем мясе, птице, рыбе и яйцах. Мясным консервам - НЕТ! Так здоровЕе будет!

А уж после того, как Вы бросите есть любое "красное мясо", даже самый свежак, как раз и нужны будут мои рецепты белковых блюд. Их огромадное и обалденное количество. Особенно сейчас, когда "космические корабли бороздят просторы Большого Театра" и белок в виде соепродуктов валяется чуть ли не в любом сельмаге.

Ладно, хватит лекций! Поди уже устали читать нотации? :)

Сегодня мы будем готовить РИС С АРАХИСОМ

  • время приготовления - 30 минут
  • сложность приготовления - абсолютно просто
  • доступность продуктов - общедоступно
  • стоимость одной порции - очень низкая
  • 1 стакан 250 мл риса (желательно длиннозерного)
  • 2 стакана 250мл воды
  • 2 моркови (по желанию) 
  • 0,5 чайной ложки соли
  • растительное или топленое масло (можно на глаз, можно 1стол. ложку хотя бы)
  • арахис (чем больше - тем лучше)

Рис перебрать, отделить неочищенные зерна, камушки, стебельки, деревья, куски мяса, куски пластмассы да и вообще любые инородные тела из нашего высококачественного риса. В результате, должен остаться только рис. :) Рис промывать в самом конце! Морковь очистить, вымыть и натереть на буряковой терке.

Для приготовления риса необходимо выбрать кастрюлю с толстыми стенками или чугунок (казанок). Итак, кастрюлю ставим на огонь (для этого нужно развести костер, или на худой конец включить газовую плиту). :) В  растопленное масло  добавляем морковь и пассируем ее, т.е. обжариваем. :)  Так... это у нас готово. Теперь смело в кастрюлю с нашей морковью можно наливать воду. Жидкую! И вот здесь начинается самое интересное.

Если рис не очень высокого качества, так себе, а хочется получить блюдо под названием "Рис рассыпчатый", то необходимо воды налить не в соотношении 1 порция риса и 2 порции воды. Воды нужно налить грамм на 50 меньше.

В обжаренную морковь наливаем подготовленную холодную воду, добавляем соль и даем воде закипеть (приятное пузырение). :)

В это время (не раньше!!!) можно начинать мыть рис.

Вот наша вода закипела (забулькала, значит) и мы смело перекладываем рис в кастрюлю, даем всему этому быстренько закипеть, накрываем крышкой кастрюлю, а потом делаем огонь самый малый. Садимся и тихо ждем, когда рис впитает всю воду. Телевизор не включать!

Крышку стараться не открывать хотя бы минут 10, а потом можно понемногу посматривать в щелочку, что у Вас получается. Но рис нельзя перемешивать! А то получится просто рисовая каша по-русски.

Арахис жареный. 

Для этого Вам понадобится сковорода побольше и сам арахис (орехи такие).

Нагреваете сковороду на огне, высыпаете арахис сколько Вам нужно (200гр., 300гр., 500гр.- чем больше, тем лучше), делаете медленный огонь и запасаетесь терпением, постоянно помешивая. Если мешать время от времени, то арахис обязательно пригорит и будет неравномерно обжарен.

Теперь - самый сложный процесс. :) Смешать рис с арахисом и накормить им дражайших домочадцев. Главное - вовремя рысью или галопом убежать из кухни. А то замучают просить добавки. Ну очень вкусно!

Примечание:
Если Вам не нравится морковь, Вы можете использовать куркуму. В этом случае рис получится желтенький как новорожденный мохнатенький цыпленок. :) Полезно - и экономия времени налицо!

А еще лучше, это если у Вас гости и Вы хотите их удивить, то приготовьте сразу два вида риса: рис обыкновенный и рис желтый. Если это все выложить на большом блюде рядом, смотрится очень красиво, как национальный флаг Бурунду (есть такая страна?). Когда совершенно неожиданно приходит праздник, я могу с горя наделать рис четырех-пяти цветов одновременно. Представляете? Белый (обычный), желтый (куркума), зеленый (с чечевицей), в пятнышку (с морковью), оранжевый (куркума), в кружочек (с горошком) и в кружавчик (с вермишелью)...

Пока-пока!

===
С уважением к Вашим желудкам,
Светик

Чтобы выслать свой рецепт, или может быть какие-то эмоции (улыбку, например), просто пришлите письмо, и я обязательно и бесповоротно получу Ваше "мыло" на свой "ящик". :)
Спонсор проекта - крупнейший портал самых настоящих кришнаитов советской национальности - www.hari-katha.org
   Подписаться на другие рассылки нашего спонсора   
Гаудийа Вайшнавизм (Сознание Кришны)
Я никого не ем! - вегетарианские рецепты
Харе Кришна - религия души





















http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное