Процитировано 7 разTUFELKAвсе записи автора
Иногда у меня М. просит вот такого мяса сделать.Делается очень
просто.Кусок вырезки, свинины я натираю солью и на решетке запекаю
минут 40 в духовке сначала на среднем, а потом на малом огне.
Всегда получается такая корочка снаружи и мягкое и сочное внутри, не смотря на то что духовка очень старая и без наворотов.
(Майонезами и кетчупами не обмазываю)