Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

Хэллоуин
Хэллоуин 2016
День матери
День матери
Рецепты


Бисквит


Ингредиенты На 2 яйца На 3 яйца На 4 яйца
Мука 50 г (1/2 чашки) 75 г (3/4 чашки) 125 г (1 чашка)
Сахар белый 50 г (1/4 чашки) 75 г (1/3 чашки) 125 г (1/2 чашки)
Яйца 2 3 4

Используется данный бисквит для изготовления рулетов, кексов и отдельных коржей.
Взбивной воздушный бисквит - классическая основа для рулетов, в частности для рулета с кремом и малиной.

  1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов С. Подготовьте форму в соответствии с рецептом.
  2. Взбивной бисквит

  3. Взбейте яйца с сахаром в миске из жаропрочного стекла до получения пышной однородной смеси. 
  4. Поставьте миску на кастрюлю с водой, кипящей на медленном огне, и взбивайте, пока смесь не станет густой и светлой. 
  5. Снимите миску с кастрюли и продолжайте взбивать, пока смесь не остынет и не будет тянуться вслед за поднятой насадкой миксера.
  6. бисквит

  7. Просейте муку на поверхность смеси, всыпьте или влейте любую вкусовую добавку и пластмассовой лопаточкой осторожно перемешайте тесто.
  8. Взбивной бисквит

Читать на сайте >>


Торт "Мешок денег"


Тесто:

  • 6 яиц,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан муки,

Крем:

  • 1 л сметаны,
  • 1 стакан сахара.

  1. Яйца взбиваем с сахаром до устойчивой пышной белой массы.
  2. Всыпаем муку, перемешиваем.
  3. Выкладываем столовой ложкой на противень, подпыленный мукой.
  4. торт

  5. Выпекаем при температуре 220 градусов около 4-5 минут.
  6. бисквитики

  7. Готовим чашечку, куда будем укладывать наши бисквитики. Обтягиваем пленкой:
  8. торт чашки

  9. Для крема тщательно перемешиваем все ингредиенты.
  10. Обмакиваем лепешечки в крем и складываем в чашку:
  11. торт крем

  12. После того, как уложили полностью, заворачиваем концы пленки наверх:
  13. торт

  14. И ставим в холодильник на 2-3 часа.
  15. Достаем, переворачиваем на ровную поверхность и обмазываем кремом, формируя мешочек. Можно использовать, в принципе, любой крем: рецепты крема можно посмотреть - крем.
  16. торт мешок

  17. Далее берем кулинарный шприц с насадкой и оформляем:
  18. украшение торта

  19. Заплатка и веревочка - желтый крем, надпись - декор-гель, стежки - белый крем.
  20. Денежки: шоколадные монетки, обернутые в фольгу и вафельные "бумажные".
  21. Всё! Наш торт "Мешок денег" готов!
  22. торт мешок с деньгами

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Умение шутить и понимать шутки важно для эмоционального и интеллектуального развития ребенка. Шутка – это способ разрядки тревоги. Дети, прибегая к юмору, дают выход своему разочарованию, ослабляют отрицательные эмоции, избавляются от страха. Посредством юмора они преобразуют болезненное в приятное, превращают неосуществимые желания взрослых в нечто нелепое и смешное, облегчают свои неудачи.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное