Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
Сервировка стола
Статьи о продуктах
Для хранения рецептов
НАША КНОПКА
 
ЛИНЕЕЧКИ ДЛЯ ФОРУМА
Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!

Кулинарная книга


Защипы на сахарной помадке

Эти простые и эффектные узоры быстро наносятся специальными щипчиками, которые можно приобрести в магазинах кухонной утвари или у кондитеров-профессионалов. Они бывают самых разных форм: изогнутые, зубчатые, овальные и т. д. Для получения ровного рисунка попрактикуйтесь сначала на запасном кусочке сахарной помадки. Помните: она должна быть свежей и мягкой.

Покройте торт сахарной помадкой, но не давайте ей высохнуть. Щипчики посыпьте кукурузным крахмалом, чтобы избежать прилипания. Захватите щипчиками край торта и крепко сожмите их, чтобы оставить след. Осторожно разожмите щипчики, не давайте им резко пружинить, иначе помадка порвется. Повторите процедуру, пока весь край торта не покроется рисунком.

Защипы

Украсьте защипами основание, боковые стороны, а по желанию и всю поверхность торта, который непременно должен быть покрыт свежей помадкой.

 Посмотреть с картинками на сайте


 День Всех Влюбленных (14 февраля)

 ОБСУДИТЬ РЕЦЕПТЫ >>


Торт на годовщину свадьбы с объемными бокалами


Для теста:
2 ст.л. меда
2 стакана муки
2 яйца
2 стакана сахара
1,5 стакана грецких орехов
2 ст.л. коньяка
1 ч.л. соды
Для крема:
150 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
айсинг
мастика

У кого-то из девочек подсмотрела идею с одноразовыми бокальчиками (используются одноразовые пластиковые бокалы и украшаются айсингом). И естественно не смогла пройти мимо вот что из этого получилось.

Яйца растереть с сахаром. Грецкие орехи пропустить через мясорубку, смешать с сахаром и яйцами.
Добавить чайную ложку соды, гашеной в уксусе, коньяк, мед и муку. Все перемешать до получения пластичной однородной массы.
Разделить полученное тесто на три части и испечь коржи.
Сгущенное молоко взбить со сливочным маслом. Этим кремом прослоить остывшие коржи.

Украшения из айсинга и мастики.

Торт на годовщину свадьбы с объемными бокалами

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Слоеное тесто надо выпекать при температуре 210-231 С. При низкой температуре его выпекать сложнее.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Новая функция - зачеркивание текста"
Автор: Оле4ка
, 07.2.2010

 "Бабушкина кухня"
Автор: Оле4ка
, 07.2.2010

 "Просто и вкусно от Елены."
Автор: Pusik
, 07.2.2010

 "Улыбнитесь!!!! Весёлые к..."
Автор: Наталек-01
, 07.2.2010

 "мужчина с женской сумкой"
Автор: Наталек-01
, 07.2.2010

 "Что у нас сегодня на столе - 3"
Автор: Оле4ка
, 07.2.2010

 "Kulinarische Reise durch Europa und Asia"
Автор: Оле4ка
, 07.2.2010

 "Маринатор"
Автор: Оле4ка
, 07.2.2010

 "А у вас есть комплексы?..."
Автор: Charma
, 07.2.2010

 "Мои тортики и не только :)"
Автор: Лелек
, 07.2.2010

 "Дерево любви 2"
Автор: Наталек-01
, 07.2.2010

 "Поголосуйте за нас"
Автор: Наталек-01
, 07.2.2010

 ""Приготовить просто""
Автор: Ksancho
, 07.2.2010

 ""Вредные" рецепты."
Автор: Ksancho
, 07.2.2010

 "Нарочно не придумаешь"
Автор: Chatskaya
, 07.2.2010

 "Детские роликовые коньки."
Автор: sevulya
, 07.2.2010

 "Ожереловый попугай - уход, кормление, пр..."
Автор: Ruslan-Baku
, 07.2.2010

 "Вязание крючком"
Автор: Сибирячка
, 07.2.2010

 "Стихи о женщинах!!!!!..."
Автор: Лейла
, 07.2.2010

 "Записки работающей Леди, или"
Автор: Emili
, 07.2.2010

ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Линеечки
Обратная связь
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
Подписаться
© 2006-2010, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное