Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Великолепие Мировой Кулинарии от А до Я

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ольга Деккер

Статистика

30.766 подписчиков
-13 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты звёзд


VIP

Здравствуйте !!!

Сердечно поздравляю Вас с Новым Годом и рекомендую испечь одноимённый торт, который тоже называется "С Новым Годом"
Необходимо:
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сметаны
  • 1/2 банки сгущ. молока
  • 1 ч.л. соды
  • 2 ст. муки
  • 300 г. сливочного масла
  • сухари
  • банка сгущ. молока
  • 2 ст. какао
  • 3 ст.л. молока
Приготовление:
Тесто: хорошо перемешать 2 яйца, 1 ст. сахара , 1 ст. сметаны, 1/2 банки сгущ. молока, 1 ч.л. соды, 2 ст. муки.
Тесто выложить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать тесто 20-25 мин. Когда пирог остынет, разре зать его на два слоя и промазать кремом.
Крем: взбить одну банку сгущ. молока с 250 г размягченного сливочного масла.
Глазурь: смешать 3 ст.л. сахара с 2 ст.л. какао. Влить 3 ст.л. молока и поставить на огонь до полного растворе ния сахара. Снять с огня, положить 1 ч.л. слив. масла и горячей глазурью промазать верх торта. Когда глазурь застынет, из шприца белым кремом нарисовать снежинку.
Максим Галкин
Шедевры национальных кухонь :
Обсудить  

О шампанском. Коктели из шампанского.

Шампанское

Наше шампанское - гордость советского виноделия, его лучшее создание. По своим отличным качествам оно находится в первом ряду мировых шампанских вин. Советское шампанское - пенистое, игристое, кристально-прозрачное виноградное вино превосходного вкуса и аромата; выпускается оно ежегодно миллионными тиражами. Шампанское поступает в продажу в разнообразном ассортименте: сладкое (содержит 10% сахара), полусладкое (7%), полусухое (5% сахара) и цимлянское - сладкое (10% сахара) и полусладкое (7%). Шампанское - легкий напиток; крепость белого шампанского не превышает 10-12,5 гр., а цимлянского - 13,5 гр. Существующее кое у кого представление, будто шампанское надо подавать чуть ли не замороженным, неверно: слишком охлажденное шампанское много теряет во вкусе. Лучше всего пить шампанское, когда температура его не выше +6 или +7 гр., для чего его рекомендуется охладить перед тем, как подавать к столу. В начале обеда подают более сухие сорта шампанского, а к концу, к десерту - более сладкие. Можно подавать шампанское и к легкой закуске, такой, как сыр, сухое пресное печенье, или к сладостям, к орехам, фруктам, миндалю.

Коктель Карусель. Водка 20 мл, красный вермут 20 мл, шампанское 60 мл, вишня, лед. Влить водку, ликер и вермут в стакан со льдом и слегка перемешать ложечкой. Вылить охлажденную смесь в конусный бокал и залить шампанским.

Коктель Фрукты в шампанском. Лимонный сок 20 мл, фрукты, сладкое шампанское 150 мл, лед.

Коктель Коньяк с шампанским. Коньяк 40 мл, лимонный сок 10 мл, сахарный сироп 10 мл, сухое шампанское 10 мл, лед.

Коктель Водка с шампанским. Водка 40 мл, ром 10 мл, сахарный сироп 10 мл, лимонный сок 40 мл, ромовые вишни, шампанское 100 мл, 3-4 кубика льда.

Коктейль с шампанским. 1/2 стакана измельченного льда, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, 3 рюмки коньяка. шампанское, ананас. Взбить лёд,яйцо,сахар,коньяк в миксере и разлить в стаканчики. Долить каждый до верху охлажденным шампанским. Положить по кусочку ананаса. Рассчитано на 6 порций.

Коктель Полярная ночь. На 2 бокала: 100г. мороженого, 25г. рома, 50г. шампанского, 2 кусочка льда. В тонкие бокалы положить по кусочку льда, затем шарик (две столовые ложки) мороженого (лучше фруктового), полить ромом (или коньяком, ликером, наливкой), а потом осторожно, с ножа влить шампанское, чтобы со всех сторон окружить мороженое. Сразу же подавать к столу с соломенкой.

Флип с шампанским. Взбить 1 желток и 1 чайную сожечку сахаpа, добавить 20г ликеpа, сок 1/2 апельсина и кусочек льда, смешать, влить в холодный стакан и дополнить его шампанским.

Коктель Россини. Сухое шампанское 100 Виноградный сок 100

Коктель Мимоза. Сухое шампанское 100 Апельсиновый сок 100
   
Анекдот :
 Расказать  

О встрече нового года.

Один друг рассказывает другому, как он провел новогоднюю ночь: - Начали с соседом еще днем. Потом бродили по друзьям, как встретили Новый Год - не помню. Возвращаюсь домой под утро. Дверь за замок не закрыта. Заглядываю в комнату, а там моя жена лежит в постели с каким-то мужиком. Иду на кухню, а там на столе выпивка, закуска... Допил все что было, а потом смотрю: холодильник и мебель на кухне-то не мои!
Кулинарные новости : Обсудить  
∙ 30/10/06 Первый Московский Салон шоколада (Salon du Chocolat). Сегодня, 30 ноября, пиглашенные на окрытие Салона смогли сполна насладится показом уникального Fashion Show шоколадных платьев, созданных модными дизайнерами совместно с шоколадными мастерами ... Подробнее >>>
∙ 24/10/06 Соревнования по поеданию индейки. В Нью-Йорке прошли ежегодные соревнования по поеданию индейки - это традиционное шоу проводится в канун Дня благодарения. ... Подробнее >>> . ∙ 26/12/06 Итоги уходящего года: рост потребления налицо. Лидер - "доставка пиццы". Лидером среди трех направлений ("доставка пиццы", "доставка готовых блюд из ресторанов", "доставка суши") по-прежнему остается "доставка пиццы". На данную категорию заказов приходится – 84%, в то время как на "доставку готовых блюд из ресторанов" - 9%, "доставку суши" - 7% ... Подробнее >>>
∙ 22/12/06 Московские рестораторы почтили память знаменитого кулинара Люсьена Оливье (Рецепты). Его знаменитый салат, рецепт которого французский повар хранил в тайне, стал праздничным блюдом на столе любой российской семьи. ... Подробнее >>>
∙ 19/12/06 Салон Кондитерского Искусства. 21 декабря 2006 года в рамках выставок «Продиндустрия» и «Тара. Упаковка. Оборудование» состоится Салон Кондитерского Искусства ... Подробнее >>>
Лутшие диеты для похудения : Обсудить  

Предновогодний пост.

По традиции сейчас проходит предновогодний пост. Призываю Вас не употреблять никаких мясных продуктов до Нового Года !!! Это традиция уже доказала свою силу. За период поста можно сбросить 2-3 кг. Какую либо диету в этот период соблюдать совсем не обязательно. Главное сейчас не в коем случае не употреблять никаких мясных продуктов. Но для желающих совместить предновогодний пост с какой либо диетой - привожу вегетарианскую мини диету мексиканцев. Плюсом этой диеты является то, что все продукты доступны.

1 день:

завтрак - чашка несладкого кофе, апельсин, 2 яйца.
обед - 8 черносливин
ужин - апельсин и 1 яйцо

2 день:

завтрак - кофе и кусок сыра
обед - апельсин и 1 яйцо
ужин - стакан кефира и груша

3 день:

завтрак - стакан крепкого сладкого чая
обед - огурец, помидор и кусок сыра
ужин - стакан молока

4 день:

завтрак - мюсли с соком
обед - огурец, помидор и салат(только не острый)
ужин - 2 апельсина.

От редактора : Письмо редактору  

Результаты прошлого голосования: Какую кухню Вы предпочитаете

38% =================== Русскую,Украинскую,Белорусскую
17% ======== Европейскую
08% ==== Американскую
25% ============ Среднеазиатскую
12% ====== Японскую, Корейскую

Вот как! Значит необходимо больше внимания в рассылке уделять нашей кухне !!!

Новый предновогодний опрос:

1. Подведя итоги уходящему году, ответте - он был лучше предидущего 2005 ?

(1) Лучше
(2) Хуже

2. Попытайтесь представить будующее и ответить - новый 2007 год будет лучше 2006?

(1) Лучше
(2) Хуже

Диета
Подушкин
Игорь Анатольевич
- Подайте кто сколько может на рассылочку жертве корупции и судебной несправедливости. ПОДАТЬ. А если не можете помочь материально - поддержите хотябы духовно - ставя 5 баллов за каждый выпуск, а после этого можно поучить меня жить. Поучения и предложения жду письмом или отзывом в гостевой книге.
  Проголосуйте этот выпуск.       через сайт: Оценка выпуска возможна только из письма рассылки и не поддерживается в архиве       почтой: Оценка выпуска возможна только из письма рассылки и не поддерживается в архиве
В избранное