Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Супы - новинки для гостей

  Все выпуски  

Супы - новинки для гостей


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

День Победы
День Победы (9 мая)
Рецепты шашлыка
Рецепты шашлыка
Рецепты


Суп с фрикадельками и фасолью


На 2,5 л кастрюлю:

  • 450 г фарша (у меня из курицы и индейки 1:1),
  • 100 г сухой фасоли,
  • 4-5 средних картошки,
  • 0,5 средней луковицы,
  • 2 небольшие морковки,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • приправа для супа (у меня "Вегета").

  1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, воду слить, налить новую и отварить фасоль до готовности.
  2. Из фарша сформировать маленькие фрикадельки, диаметром 1-1,5 см. Лучше это делать мокрыми руками.
  3. Морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать.
  4. На растительном масле обжарить до золотистого цвета лук, добавить морковь и немного воды, огонь уменьшить и потушить под крышкой минут десять (при выкипании воды, добавлять понемногу следующую порцию воды).
  5. Воду довести до кипения, запустить в кипяток порезанный кубиками картофель.
  6. Картофель проварить 10 минут, добавить фрикадельки и тушёные овощи.
  7. Через пять минут добавить фасоль (без воды, в которой она варилась) и приправу для супа.
  8. Как только картофель будет мягким, суп готов.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Три-четыре металлические пробки от бутылок, набитые на дощечку, заменяют нож для чистки рыбы.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное