Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Супы - новинки для гостей

  Все выпуски  

Супы - новинки для гостей


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Подписаться


Пасха

9 мая
РЕЦЕПТЫ СУПОВ


Рыбная похлебка Halaszle


  • 2-2,5 кг очищенного карпа,
  • 3 большие луковицы,
  • крупная соль,
  • 4 ст.л. сладкого красного перца (паприка),
  • 2-2,5 л воды,
  • 2 помидора (или 1 ст.л. концентрированной мякоти помидор),
  • 100 мл красного сухого вина,
  • 2 зеленых перца.

Рыбная похлебка халасли подавалась нам в Венгрии, причем в каком-то мотеле. Но вкуснее рыбного супа я еще никогда не ела!

  1. Тщательно очистить карпа, помыть. Отрезать голову, хвост, плавники.
  2. Остального карпа нарезать на стейки, толщиной 1,5-2 см.
  3. Проложить каждый стейк карпа крупной солью, плотно сложить куски друг с другом и убрать на холод на 2-3 часа.
  4. Лук очистить, нарезать кольцами. Положить в кастрюлю, залить водой.
  5. Затем в кастрюлю положить голову, хвост и плавники карпа.
  6. Довести до кипения, кипятить в течение 5 минут. Снять пенку.
  7. Затем добавить нарезанные помидоры (или 1 ст.л. мякоти помидор) и сладкий перец.
  8. Кипятить на медленном огне около 2-х часов.
  9. Бульон процедить.
  10. Добавить паприку и рыбное филе, которое предварительно отряхнуть от соли.
  11. Варить еще минут 20 все вместе. Затем добавить в халасле вино.
  12. Подавать рыбную похлебку Halaszle с куском рыбы.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Отмыть бутылку из-под растительного масла поможет кофейная гуща.

ФОРУМ
ДО СЛЕДУЮЩЕЙ НЕДЕЛИ!!!
© 2006-2012, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное