Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты и новости от KEDEM.RU

  Все выпуски  

Выпуск No49. ПРЕДНОВОГОДНИЙ ВЫПУСК. Рецепты и новости от Кулинарного Эдема (2010/12/27)


Кулинарный Эдем

Все, что вы хотели знать о кулинарии - чем удивить гостей-гурманов и побаловать себя - любимых, встретить гостей-иностранцев и учесть все нюансы любой национальной кухни, как сервировать стол к любым праздникам, кулинарные рецепты, кулинарный форум.
От редакции:

Дорогие друзья!

От всей души поздравляем Вас с Наступающим Новым годом и приглашаем к нам на «Кулинарный Эдем» за новогодними и рождественскими рецептами. Мы постарались для Вас подготовить к встрече Нового 2011 года много полезной и интересной информации. Устройте себе незабываемый Новый год. Надеемся что наши статьи и материалы помогу Вам в этом нелегком деле.

Ваш «Кулинарный Эдем».

РЕЦЕПТ ДНЯ

Салат «Яркий праздник»

Ингредиенты:
2 куриных филе,
1 болгарский перец,
5 помидоров черри,
1 небольшой кочан пекинской капусты,
100 г сыра фетакса,
зелень петрушки,
2 ст. ложки оливкового масла,
соль,
перец.

Приготовление:
Перец порезать соломкой, пекинскую капусту нашинковать.

Перец порезать соломкой, пекинскую капусту нашинковать. - Салат «Яркий праздник». Фото приготовления рецепта.

Добавить помидоры черри, нарезанные на четвертинки, и мелко порезанную зелень.

Добавить помидоры черри, нарезанные на четвертинки, и мелко порезанную зелень. - Салат «Яркий праздник». Фото приготовления рецепта.

Куриное филе отварить и порезать небольшими кусочками, добавить в миску.

Куриное филе отварить и порезать небольшими кусочками, добавить в миску. - Салат «Яркий праздник». Фото приготовления рецепта.

Поперчить и посолить по вкусу. Заправить оливковым маслом. Выложить в салатницу.

Поперчить и посолить по вкусу. Заправить оливковым маслом. Выложить в салатницу. - Салат «Яркий праздник». Фото приготовления рецепта.

Сверху уложить сыр, порезанный кубиками или, как мы, звездочками.

Сверху уложить сыр порезанный кубиками или, как мы, звездочками. - Салат «Яркий праздник». Фото приготовления рецепта.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!


ЧИТАЙТЕ НА НАШЕМ САЙТЕ
Как встретить год Кролика
Наступает Новый год, год Белого Кролика по восточному календарю, и по сложившейся в России традиции новогодний стол многие хотят украсить в соответствии с канонами восточного гороскопа. «Кулинарный Эдем» попробует разобраться в сложной китайской символике и вывести общие правила встречи 2011 года.

Шампанское на Новый год: чем встретить Новый год?
Традиционно, встреча нового года сопровождается фееричным, непредсказуемым, ярким откупориванием бутылки, шапкой густой пены и весело искрящимися пузырьками шампанского в бокалах. Этот благородный напиток заслуживает особого внимания, в основном, благодаря своему коварству, ведь далеко не каждый догадывается, что на его новогоднем столе задорно пузыриться вовсе не изысканное шампанское, а самое простое игристое вино.

Новогодние салаты для новогоднего стола: 10 кулинарных советов
Одними из самых важных пунктов любого праздничного меню, а уж тем более меню новогоднего, являются, безусловно, салаты. Традиционно, салатов на новогоднем столе должно быть несколько, и их выбор должен одновременно совмещать в себе разнообразие и сочетаемость. Не следует забывать и о том, что новогоднее меню, само по себе, чаще всего состоит из сытных и тяжелых для желудка блюд, а это значит, что при выборе салатов, следует обратить свое внимание на салаты из более легких, легко усваиваемых продуктов.

Новый год на Кубе: купальник, пальма и бананы
Вечером накануне встречи Нового года наступает пора карнавальных шествий, шумного веселья и фейерверков. Торжество в этой стране проходит весьма красочно: много веселых и счастливых людей и столько же хорошего настроения. Главным атрибутом этого праздника практически везде является новогоднее дерево. На Кубе вместо елки наряжают местное хвойное растение - араукарию.

Новогодние подарки на кухню. Часть 2. Малая кухонная техника
«Кулинарный Эдем» продолжает серию материалов о «кухонных» новогодних подарках. В разделе «Техника для кухни» можете найти материал о крупных кухонных приборах, которые вполне можно подарить на Новый год. Ныне — варианты менее габаритных подарков.

Новый год – без хлопот!
Свежий морозец, хрустящий снежок, запах новогодней елки - несколько дней в году мы прибываем в состоянии ожидания любимого с детства праздника, ассоциирующегося с самыми позитивными эмоциями. Семья за столом, звонки друзей, гости - все это способствует эмоциональному подъему и отличному настроению.Но прежде чем сесть за стол и предаться всей душой веселью - требуется подготовить меню, купить продукты, рассчитать порции на количество гостей и в конце концов приготовить новогодний ужин.

Зимние горячительные напитки, или чем согревается Европа
Зима – не повод сидеть дома! Тем более, что впереди весёлые яркие праздники и долгие рождественские каникулы, и некоторые читатели «Кулинарного Эдема» наверняка соблазнятся поездкой в Европу. Те, для кого это будет впервые, обнаружат, что все страны Запада имеют стойкую традицию приготовления тёплых, горячих и горячительных зимних напитков, и нам есть чему у них поучиться.

КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ
27.12.2010 Жир и углеводы сокращают продолжительность жизни
Немецкие ученые провели новые опыты на мышах и доказали, что пища, богатая жиром и углеводами, на треть сокращает продолжительность их жизни. Питание, содержащее много жира и белка, но не так много углеводов, также сокращает продолжительность жизни, но уж...

27.12.2010 Самое необычное пиво
Британское издание «Guardian» опубликовало список самого странного пива современности. В него вошли как довольно «обычные» сорта – с перцем чили, куркумой, яблочным соком, черной смородиной, морской водой,...

27.12.2010 Ужасный сюрприз в пачке с замороженным картофелем
В Великобритании женщина, купившая к ужину пачку замороженного картофеля для фри, не поверила своим глазам – в ней среди ломтиков картофеля лежала дохлая мышь. Мышка, кстати сказать, хорошо сохранилась. В интервью британской газете женщина сообщ...

27.12.2010 Кто придумал десерт павлова
Между Австралией и Новой Зеландией почти век продолжался спор о том, где был изобретён воздушный десерт из взбитых сливок, сахара и фруктов, названный в честь знаменитой балерины Анны Павловой, приезжавшей в 1920-х на гастроли в Австралию. Недавняя находк...

27.12.2010 В Китае найден 2400-летний суп
По сообщению газеты "Global Times", при раскопках в китайском городе Xian археологи обнаружили сосуд с зеленоватой массой, бывшей когда-то жидкостью. Этому самому древнему супу ни много ни мало 2400 лет! Эта находка удивительна еще и тем...

27.12.2010 Корень солодки предотвращает болезнь Альцгеймера
Доктор Розмари Буз (Rosemarie Booze) из Университета Южной Каролины обнаружила, что компонент, содержащийся в корне солодки, способен предотвращать разрушение нервных клеток и развитие болезни Паркинсона и Альцгеймера. Из корня солодки в Европе и Америке ...

24.12.2010 Бодрящий эффект кофе - это миф
Плохая новость для любителей утреннего бодрящего напитка. Немецкие исследователи выявили, что кофе никак не влияет на повышение работоспособности человека. 379 участников были разделены на 2 группы, одна из которых каждое утро употребляла кофе, другая...

24.12.2010 Содержание акриламида в домашней выпечке можно снизить
Крахмалосодержащие продукты, подвергающиеся длительному сильному нагреванию, могут содержать высокие количества акриламида. Опыты на животных показали, что это вещество может вызывать рак, и поэтому его употребление лучше свести к минимуму. Однако впереди...

24.12.2010 Особый ген заставляет человека толстеть
Американские ученые нашли причину возникновения лишнего веса даже у людей с достаточной физической активностью – это особый ген, который заставляет клетки накапливать энергию. Этот ген, имеющий обозначение «crtc3», влияет на...

24.12.2010 Маленьким детям противопоказаны кофе, черный чай и кола
Многие дети не любят кофе, поскольку он горький, однако перед сладкой и вкусной колой им трудно устоять. При этом в коле может содержаться столько же кофеина, сколько в самом кофе. Немецкие врачи из Союза Педиатров Хальберштадта сообщают, эти напитки не д...

24.12.2010 Увеличение потребления кофе удваивает риск инсульта
Новое исследование показало, что увеличение потребления кофе удваивает риск инсульта. Эксперты Гарвардской медицинской школы в Бостоне обнаружили, что те, кто пьет кофе не более одного в день, в два раза чаще страдают от сгустков крови в мозгу, если они у...

24.12.2010 Экологичная упаковка от чипсов «шуршит» как газонокосилка
Производитель картофельных чипсов из США позаботился об окружающей среде и разработал упаковку, самостоятельно разлагающуюся в течение нескольких недель. Все бы хорошо, вот только потребители не желают покупать этот продукт в новой упаковке. За последнее ...

23.12.2010 Ожирение в США не зависит от уровня дохода
В двух докладах Национального центра США по статистике здравоохранения (NCHS) было отмечено, что эпидемия ожирения поражает молодых и пожилых американцев вне зависимости от их доходов. Глядя на взрослых и детей, NCHS сравнил данные по ожирению в результат...

23.12.2010 Глутамат может вызывать болезнь Паркинсона
Большое количество случаев заболевания болезнью Паркинсона побудило американских ученых к проведению исследования, посвященного влиянию глутамата на повышение риска развития этого недуга. По их мнению, именно питание вызывает склонность к проявлению болез...

23.12.2010 Связь психических заболеваний с диетой
Изменения в рационе питания связывались с сокращением ненормального поведения у психически больных людей или животных, но исследование Purdue University показывает, что диета также может вызывать появление психического заболевания. Джозеф Гарнер, доцент к...

23.12.2010 Дополнительный прием витамина D зачастую излишний
В США и Европейских странах все больше людей стараются употреблять различные витамины и пищевые добавки, полагая, что их питание недостаточно полноценно. Однако это далеко не всегда необходимо. Многие исследования подтверждают вред передозировки витаминов...

23.12.2010 Обама подписал закон о школьном питании
Президент США Барак Обама подписал закон, регулирующий питание школьников, за который боролась его жена. Этот закон считается «жизненно важным» для здоровья и благополучия молодежи страны. Обама говорит: «Мы должны убедиться,...

23.12.2010 Колбаса из синего люпина
Немецкий союз Научно – Исследовательских Учреждений и Предприятий Аграрной и пищевой промышленности под названием „PlantsProFood" разработал новое сырье для производства многих продуктов питания. Это сырье получено из растения...

22.12.2010 Употребление алкоголя с калорийной пищей не вызывает несварение
Алкоголь может замедлить переваривание высококалорийной пищи, но при этом не будет вызывать расстройство желудка и такие симптомы, как изжога, отрыжка и вздутие живота. Для того чтобы определить влияние алкоголя на пищеварительную систему при потреблении ...

22.12.2010 Happy Meals под огнем
McDonalds защитил свой знак Happy Meals от иска, утверждавшего, что использование игрушек фаст-фуд компанией является нечестным и обманчивым маркетингом и приманкой для детей к нездоровому выбору. Американским Центром науки и общественных интересов (CSPI)...

22.12.2010 В Германии разработали систему быстрого обнаружения пищевых аллергенов
По итогам семинара по аналитическим методам выявления аллергенов немецкие исследователи стремятся разработать систему быстрого обнаружения для определения аллергенных веществ в пищевых продуктах. Президент Федерального института оценки рисков (BFR), орган...

22.12.2010 Ешьте каши, чтобы сердце было здорово
«Съедая три порции цельнозерновых продуктов, таких, как каши, каждый день, вы защищаете сердце, снизив уровень артериального давления», сообщает Daily Express. Исследование показывает, что цельнозерновые продукты дают небольшое снижени...


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ НА САЙТЕ
- Закуска «Фаршированные яйца»
- Мясо «Огонёк»
- Салат со свёклой «К Празднику»
- Новогодние корзинки
- Сёмга «Пикантная»
- Закуска «К новогоднему столу»
- Салат «Яркий праздник»
- Рыбные рулеты из тилапии
- Шоколадные пирожные «Лакомка»
- Салат «Новогоднее настроение»
- Мясной рулет с грибами
- Салат «Зайка»
- Праздничный пирог
- Новогодний мясной пир

РЕЦЕПТЫ ОТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
- Закуска «Новогодние корзинки» от Ксении Говоровой
- Шоколадный кекс с изюмом на Новый год от Евгении К.
- Салат « Кукурузный» от Ксении Говоровой
- Салат «Остренькая печень» от Говорова Ксения
- Салат « Веселая Фасоль» от Ксении Говоровой
- Салат «Зимние грибочки» от Ольга Михайловна
- Спиральки с грибами от Ольги Михайловны
- Салат «Вкусный праздник» от Ксении Говоровой
- Бутерброды закусочные от Ксении Говоровой
- Жаренные окорочка с горошком от Светланы
- Торт «Снежная крепость» от Александра
- «Дед Мороз - Красный нос» от Ларисы Умаровой (Lorchen)
- «Что растёт на ёлке?» от Ларисы Умаровой (Lorchen)
- Салат «Русская березка» от Ольги Глазковой
- «Корзиночка» от Марии


*Заголовок (название рецепта):

*Рецепт:

*Ваше имя:

E-mail:


НОВОСТИ КОМПАНИЙ
24.12.2010 «Швейцарский гастрономический фестиваль №1»
Вы не представляете себе новогоднюю ночь без изысканных яств, приправленных яркими эмоциями и атмосферой блистательного праздника? Ресторанный холдинг Ginza Project подготовил роскошный подарок для тех, кто хочет встретить Новый год со вкусом. С 30 декаб...

24.12.2010 Costa Coffee приглашает к развлечениям
В кофейнях всемирно известной сети теперь можно поиграть в настольные игры за чашечкой кофе Всемирно известная сеть кофеен Costa Coffee и компания «Мосигра» объявляют о старте совместного проекта «Играй в Costa». Т...

24.12.2010 Итоги крупнейшего сибирского форума, объединившего три масштабные экспозиции: «ПРОДСИБ», «СИБУПАК. PLASTEX», «ЛОГИСТИКА СИБИРИ»
3 декабря 2010 года в МВЦ «ITE Сибирская Ярмарка» завершился крупнейший форум, объединивший три масштабные экспозиции: выставку продовольствия, оборудования и технологий, сырья и ингредиентов для пищевой промышленности «ПРОДС...

24.12.2010 Во Владимире при поддержке компании «Ферреро» состоялся детский благотворительный новогодний праздник
Вчера в Театре драмы им. Луначарского при поддержке компании «Ферреро» состоялся благотворительный новогодний праздник для детей. Около 200 билетов были бесплатно распространены среди воспитанников детских домов и попечительских учрежд...

24.12.2010 Fanta: 70 лет в мире, 30 лет в России!
Берлин и Нью-Дели, Москва и Нью-Йорк, Париж и Стамбул… Апельсиновый напиток, одним своим видом повышающий настроение, знают люди во всем мире. Его яркий вкус, который имеет семьдесят различных вариаций, обожают миллионы детей и взрослых. Для к...

22.12.2010 «Кадры кадров»: основа настоящего искусства
Costa Coffee и Московская Академия Фотографии приглашают на Кофе К.Л.А.Т.Ч. с Асей Аблогиной и Ильей Юдовичем _photo_ Всемирно известная сеть кофеен Costa Coffee и Академия Фотографии приглашают на рождественскую встречу в рамках уникального проекта Коф...

21.12.2010 Новый год – без хлопот!
Свежий морозец, хрустящий снежок, запах новогодней елки - несколько дней в году мы прибываем в состоянии ожидания любимого с детства праздника, ассоциирующегося с самыми позитивными эмоциями. Семья за столом, звонки друзей, гости - все это способствует эм...



Вниманию компаний, чья деятельность связана с производством продуктов питания, кулинарией! Новости ваших компаний мы разместим в новостных разделах нашего сайта совершенно бесплатно. Пресс-релизы направляйте по адресу: support@kedem.ru

НА САЙТЕ:
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
закуски
салаты
первые блюда
вторые блюда
выпечка
десерты
напитки
соусы

ВАШИ РЕЦЕПТЫ
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
основы кулинарии
мастер-класс
советы
вопрос-ответ
таблицы мер и веса

КУЛИНАРНЫЙ ВОЯЖ
кухни мира
словари и разговорники
рестораны мира
гурман-тур
ЭНЦИКЛОПЕДИИ
травы и специи
овощи
фрукты
орехи
десерты
СЕРВИРОВКА
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
ЭНОТЕКА
ЭТИКЕТ
МЕНЮ НА ВСЕ СЛУЧАИ
ВКУСНЫЙ ГОРОСКОП
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ
ПОДАРКИ К СТОЛУ
РАЗНОЕ

ФОРУМ
ССЫЛКИ
Кулинарный Эдем © 2004-2010



В избранное