Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты и новости от KEDEM.RU

  Все выпуски  

Салат из индейки по-мексикански - Рецепты и новости от Кулинарного Эдема


Кулинарный Эдем - Рай для ГУРМАНА! Все, что вы хотели знать о кулинарии - чем удивить гостей-гурманов и побаловать себя - любимых, встретить гостей-иностранцев и учесть все нюансы любой национальной кухни, как сервировать стол к любым праздникам, кулинарные рецепты, кулинарный форум.
РЕЦЕПТ ДНЯ

Салат из индейки по-мексикански

Салат из индейки по-мексиканскиНевероятный салат! Сложный, богатый, вкусный и необычный! Этот салат способен затмить любое блюдо на праздничном столе.
Ингредиенты для заправки:
0,5 стакана оливкового масла
2 ст.л. красного винного уксуса
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. черного молотого перца
0,5 ч.л. сушеной зелени орегано
0,5 ч.л. соли
1/8 ч.л. лимонной цедры
Ингредиенты для салата:
300 г консервированной кукурузы
400 г консервированных черных бобов
1 средний перчик халапеньо
100 г маслин
1 маленькая головка репчатого лука
Немного сладкого стручкового перца разных цветов
Ингредиенты для индейки:
1 ст.л. молотого чили
1 ч.л. тмина
0,5 ч.л. молотого черного перца
0,5 ч.л. чесночной соли
1 ст.л. рапсового масла
450 г мякоти индейки
Ингредиенты для сервировки салата:
1 большой зрелый авокадо
1 средний плод папайи
6 стаканов салатных листьев
4 стакана кукурузных чипсов
Приготовление:
Соедините в небольшой мисочке все ингредиенты для заправки и хорошо перемешайте.
В большой миске соедините консервированные кукурузу и бобы, с которых предварительно слейте всю жидкость. Перчик халапеньо очистите от семян и порежьте мелкими кусочками, чуть покрупнее порежьте сладкий стручковый перец. Разрежьте пополам маслины, измельчите лук. Соедините все перечисленные ингредиенты, прибавьте к ним 1/4 заправки и поставьте в холодильник, накрыв крышкой, на 2 часа.
Тем временем приготовьте мясо индейки для салата. Смешайте в мисочке чили, тмин, перец, соль. Мясо нарежьте полосками примерно в 2,5 см длиной и 0,5 см шириной. Обваляйте в специях, обжарьте на среднем огне на рапсовом масле в течение 4-5 минут, до готовности мяса.
Перед подачей салата к столу, очистите и нарежьте кубиками авокадо и папайю, вместе с мясом добавьте их в кукурузно-бобовую массу. На порционные тарелки выложите слой промытых и обсушенных салатных листьев, на них положите салат, сбрызните оставшейся заправкой, подайте с чипсами.
Источник: The National Turkey Federation

КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ
25.05.2007 Сургут выставляет "русскую чайную машину" на обозрение
Открытие выставки "Русская чайная машина в Сибири" откроется 30 мая в сургутском Музейном комплексе "Купеческая усадьба". "Чайная машина" — так называли иноземные гости самовар. На исходе...

25.05.2007 На торги в Ebay выставлен ужин с Нельсоном Манделой
Бывший президент Южно-Африканской Республики 89-летний Нельсон Мандела (Nelson Mandela) через открытый интернет-аукцион Ebay предложил составить ему компанию в так называемом "раннем плотном ужине с чаем" (high tea), сообщает издание The...

25.05.2007 28 мая в Новосибирске впервые стартует Российский чемпионат бариста
28 мая в клубе «Отдых» открывается Российский чемпионат бариста – специалистов по приготовлению кофе. Он проходит в Новосибирске впервые и продлится до 2 июня. 36 участников из российских городов посоревнуются за право предст...

24.05.2007 Японцы садятся на диету в стиле "хай-тек"
Мечтающие о похудании жители страны Восходящего солнца отныне могут воспользоваться новой услугой диетологов. Сфотографировав поглощаемые повседневно блюда при помощи дигитального фотоаппарата мобильного телефона, и отослав снимки в специализированный мед...

24.05.2007 В Китае появился первый Музей сычуаньской кухни
Первый Музей сычуаньской кухни - одной из 8 известных кухонь Китая - на днях официально открылся в Чэнду - административном центре провинции Сычуань (Юго-Западный Китай). В музее площадью 12 тысяч кв. метров экспонируются свыше 3000 единиц кухонной ут...

24.05.2007 Истинные кофеманы предпочитают Kopi Luwak?
В Австралии истинные ценители кофе предпочитают один из самых эксклюзивных и дорогих напитков в мире - Kopi Luwak. Он создан из непереваренных зерен кофе, которые прошли через пищеварительную систему циветт (азиатских древесных кошек) и приобрели особый в...

24.05.2007 Новое открытие диетологов: 2 яйца на завтрак помогают худеть
Забудьте о бесконечном подсчете калорий и перестаньте отказываться от мяса. Способ избавиться от лишнего веса так же прост, как приготовление завтрака из двух яиц. Ученые провели исследование и пришли к выводу, что люди, начинающие свой день с вареных...

24.05.2007 Новый процесс холодной штамповки при производстве шоколада
Удовлетворить спрос на высококачественный шоколад, производители для расширения ассортимента вынуждены внедрять широкий спектр технологий, что представляет определенную сложность. Представители Buеhler заявляют, что их новая система FlexiStamp избавляет о...

23.05.2007 Новый сорт дуриана можно пронести в отель
В Таиланде выведен новый сорт дуриана – тропического фрукта, известного своим неприятным запахом, из-за которого его запрещено провозить в самолетах и проносить на территорию гостиниц. Тайскому ученому Сонгполу Сомсри удалось найти ген, отвечающ...

23.05.2007 Японцы отказались от рыбы
Правительство Японии обеспокоено тем, что ее граждане сокращают потребление традиционных блюд из рыбы и морепродуктов и все чаще отдают предпочтение мясу, сообщает Reuters. Итоги масштабного исследования потребительских вкусов были опубликованы во вторник...


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ НА САЙТЕ
- Салат из индейки по-мексикански
- Пицца с фаршем
- Картофель запеченный в духовке
- Рисовая запеканка с куриным мясом
- Овощи в маковом семени

РЕЦЕПТЫ ОТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ


*Заголовок (название рецепта):

*Рецепт:

*Ваше имя:

E-mail:


ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ОБСУЖДАЕМЫЕ НА НАШЕМ ФОРУМЕ
- Капуста
- ГДЕ УЧИТЬСЯ?
- Восточная кухня.
- Не могу найти список рецептов коктейле ((((
- Курочка... с картошечкой... Да)
- Смешное видео
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
24.05.2007 Открытие летней веранды ресторана Bistrot
1 июня 2007, 19:00 Ресторан Bistrot Москава, Б. Саввинский пер., 12, стр. 2 Первого июня состоится официальное открытие летней веранды ресторана Bistrot. Праздничный вечер будет вести Ксения Собчак. Настроение веселого итальянского ужина создадут ...

24.05.2007 Кино. Вино. И домино.
31 мая ресторан “Veritas” празднует свой день рождения. Показ черно-белых немых фильмов станет основой вечера, выдержанного в стиле начала XX века. В свой день рождения “Veritas” хочет заново открыть публике нез...

24.05.2007 100 ресторанов в кармане
29 мая в ГЛОБУС-ГУРМЭ (ул. Новый Арбат, д. 19, ТЦ «Весна») состоится презентация справочника «100 лучших ресторанов Москвы». Издание представит Андрей Фомин, возглавлявший команду создателей справочника. Начало ...



Вниманию компаний, чья деятельность связана с производством продуктов питания, кулинарией! Новости ваших компаний мы разместим в новостных разделах нашего сайта совершенно бесплатно. Пресс-релизы направляйте по адресу: support@kedem.ru

НА САЙТЕ:
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
закуски
салаты
первые блюда
вторые блюда
выпечка
десерты
напитки
соусы

ВАШИ РЕЦЕПТЫ
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
основы кулинарии
мастер-класс
советы
вопрос-ответ
таблицы мер и веса

КУЛИНАРНЫЙ ВОЯЖ
кухни мира
словари и разговорники
рестораны мира
гурман-тур
ЭНЦИКЛОПЕДИИ
травы и специи
овощи
фрукты
орехи
десерты
СЕРВИРОВКА
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
ЭНОТЕКА
ЭТИКЕТ
МЕНЮ НА ВСЕ СЛУЧАИ
ВКУСНЫЙ ГОРОСКОП
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ
ПОДАРКИ К СТОЛУ
РАЗНОЕ

ФОРУМ
ССЫЛКИ
Кулинарный Эдем © 2004-2007



В избранное