Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир алкогольных напитков

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кухня стран Европы" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2001   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Андрей

Статистика

7.447 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты алкогольных напитков.


Служба Рассылок Subscribe.Ru
Здравствуйте любители домашних напитков!

 Welcome to home.eat.spirt!

 

Тема выпуска

Некоторых читателей увлекла тема приготовления "народного" напитка. Я считал, что процесс приготовления самогона видели или слышали о нём все, оказалось это не так. При приготовлении этого священного напитка необходимо соблюдать некоторые правила. Поскольку я сам не редко участвовал в при этом процессе, то, по неволе, освоил некоторые особенности повления на свет этого спиртного продукта. Об этом я постараюсь написать в рубрике "По заявкам".

Сегодня я немного решил изменить цветовую гамму рассылки, надеюсь, она не будет "резать" Вам глаза.

Спасибо за теплые слова о об этой скромной рассылке, они очень порадовали меня. Также хочу поблагодарить добрых людей, которые прислали мне рецепты.

Сегодня уже 17 декабря, скоро Новый год, с чем Вас и поздравляю!!!

Чем же можно удивить приглашенных гостей? Быть может вкусным ликером домашнего приготовления?
Рецепты от автора

Какао - ликёр

0,5 кг сахара, 20 г ванилина, 100 г какао, 1 л молока, 0,5 л водки

Смешать кипяченое молоко, сахар, какао-порошок, ванилин. Затем смесь охладить, добавить хорошую водку, разлить в бутылки и поставить в холодильник.

Кофейный ликёр

1 л спирта, 200 г жареного кофе, 3/4 л воды, 0,5 палочки ванили; для сиропа: 850 г сахарного песка и 3/4 л воды

Сварить крепкий кофе из свежеподжаренного настоящего кофе в 3/4 воды. Развести сахар в 3/4 л воды и варить их вместе с ванилью. Когда кофе и сироп остынут, смешать их, вынуть ваниль из сиропа, добавить чистый спирт Через 3-4 дня профильтровать и разлить по бутылкам.

Чем дольше стоит, тем лучше.

Рецепты читателей

Антифриз

Коктейль с актуальным для времени года названием "Антифриз" готовится изумительно легко и некритичен к отклонениям от точного рецепта.

В бокал 0,5 л положить 2-3 ложки растаявшего сливочного масла и 3-5 ложек сахарного песка, залить крутым кипятком и тщательно размешать, добившись ровного цвета. В зависимости от количества масла он может меняться от желтого до почти оранжевого. После этого влить 50 мл рома... ну, здесь тоже можно увеличить дозу, пьется легко.

После приготовления очень желательно дополнительно подогреть коктейль перегретым паром из кофе-машины. Ароматный напиток пъется через соломинку, согревает и насыщает одновременно.

На здоровье!

Юрий Харько

По просьбе подписчиков

Для начала попытаюсь рассказать об простейшем самогонном аппарате

Самый простой способ - это перегонное устройство "тарелка", берется большая посудина, на дно ставится ведро (дном к верху), на дно большой емкости наливается брага. Ставится миска на перевернутое ведерко (туда будет капать самогон), а сверху (большая посудина)находится таз с холодной водой.

Процесс: большая посудина ставится на источник тепла, затем происходит кипение браги в нижней части посудины. Испарения браги поднимаются вверх, затем происходит конденсация испарений о холодный тазик, самогон с тазика начинает капать в миску, находящуюся на ведерке. Необходимо иногда менять миску с самогоном и заливать холодную воду в тазик.

Другие способы трудоемки.

Производство браги не самое трудное занятие. Её можно приготовить из всего, что есть в доме, но лучше придерживаться рецептов. Настаиваться она должна в течение 5-6 дней.

При перегонке нельзя допускать излишней температуры кипения, иначе самогон будет мутным, с противным привкусом. Самогон должен капать тихонько-тихонько. Необходимо постоянно замерять самогон спиртометром, так как в конце процесса перегонки он начинает идти слабенький и вонючий.

Затем я бы посоветовал пропустить полученную жидкость через угольный фильтр.

Можно бросить корку апельсина, это придаст самогону более нежный вкус.
Анекдот

Срочный звонок в неотложку:

- Алло! Срочно приезжайте. Студенческое общежитие номер 5, корпус 2, комната 361.

- А что случилось?

- Тут у нас собралась компания... и одни студент проглотил штопор!

- Хорошо, приедем.

Через некоторое время новый звонок в неотложку:

- Алло! Мы вам звонили, что наш товарищ проглотил штопор. Hо приезжать уже не надо!.. Мы так открыли бутылку!

Тост
Один юноша хотел удачно жениться и долго-долго искал невесту.

Полагаясь на судьбу, выстрелил из лука и стрела упала около маленькой стройной лягушки. Он принес ее домой, помыл и она обернулась симпатичной девушкой - натуральная блондинка, длинные ноги, все при ней. И тогда все юноши стали ловить себе лягушек в огромных количествах, чтобы было из чего выбрать. А имеющие склонность к тучным женщинам, ловили и жаб.

Но все они, увы, не становились не только симпатичными девушками, но даже совсем для этого непригодными. И в результате вывелись лягушки и расплодились комары.

Так выпьем за ведущего передачи "В мире животных", и за то, чтобы никакие брачные эпидемии не нарушали экологию окружающей нас флоры и фауны!

Знаете ли Вы кто стал первым виноделом на земле? Это был известный библейский персонаж Ной, который после потопа решил заняться посадкой виноградников. Он был первым кто открыл для себя радость доброй выпивки.
ЖДУ РЕЦЕПТОВ И ПОЖЕЛАНИЙ!

ВЛАДИСЛАВ

  

 

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное