Новости авторского кулинарного сайта "Spicyblog.ru": Лучший способ приготовить печень
Нам всем надо есть печень. Она богата железом, а также невероятно вкусна, если хорошо приготовлена. И пускай воспоминания о резиновой печенке в школьной столовой еще свежи, пора двигаться дальше. Я готовлю печень с французской приправой персияд. За красивым названием скрывается невероятно простая вещь – чеснок, лук, петрушка и травы на выбор, мелко
порубленные вместе. Печень любого животного, будь то корова, овца, свинья или курица, получит новое измерение вкуса.