Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Куриные ножки в мешочке


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Куриные ножки в мешочке

Куриные ножки в мешочке

Ингредиенты

500 г слоеного теста
600 г (6 штук) куриной голени
300 г шампиньонов (свежих или замороженных)
300 г баклажанов
100 г лука
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления


Очень вкусное блюдо!
Сочная начинка, ароматное мясо, хрустящее тесто.
Оно никого не оставит равнодушным.
Если хотите удивить гостей, очень советую приготовить эти ножки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.

Лук мелко нарезать.

Баклажаны нарезать кубиками.
Если баклажаны горькие, то их надо посолить, оставить на 30 минут.
Затем промыть в холодной воде, отжать.

Грибы почистить, мелко нарезать.

Обжарить лук на растительном масле.

Добавить баклажаны.

Следом добавить грибы.

Немного посолить, поперчить.

Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Остудить.

Голень выложить на сковороду, смазанную растительным маслом.

Посолить, поперчить.

Жарить с двух сторон до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить.

Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм.
Нарезать квадраты 15х15 см.

В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.

На начинку поставить голень.

Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).

Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.

Я использую готовое покупное тесто.
Если Вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать по рецептам с форума:
forum.say7.info/topic76.html,
forum.say7.info/topic245.html,
forum.say7.info/topic245.html.


Приятного аппетита!





Смотрите еще рецепты:

Куриные ножки в мешочке - 2

Новые рецепты


Утка, запеченная с апельсинами

Утиное филе с айвой под луково-брусничным соусом

Говядина с беконом и томатами, запеченная в слоеном тесте

Свинина с помидорами и луком

Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоу

Печень в беконе в томатном соусе

Салат «Косточка»

Морковное суфле

Печеночные котлеты под грибным соусом

Яблочный пирог с яблочным желе

Рулетики из кабачков

Рецепты на сайте


Маффины с финиками и маком

Баранина с овощами, запеченная в рукаве

Шашлык из свинины, маринованный в уксусе

Зефир

Картофельный суп с фрикадельками

Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке

Вертута с куриным филе и грибами

Печенье с джемом

Свинина в томатном соусе, жаренная на гриле

Салат «Романтика»

Куриное филе и брюссельская капуста под соусом «Бешамель»

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное