Я очень люблю киши! Это пироги из песочного теста с различными несладкими начинками и сливочно-сырной заливкой. Получается ну очень вкусно! Сегодня делаем с куриной печенью и брокколи. Предлагаю пошаговый рецепт с фотографиями каждого этапа.
Ингредиенты: Тесто: сливочное масло (комнатной температуры) - 150 гр; мука - 300 гр; соль - 1/2 ч.л.; вода - 2 ст.л.
Начинка: жареная куриная печень - 250 гр; салат из брокколи (или просто отварная брокколи - маленький вилок).
Заливка: яйца - 3 шт; сливки 22% - 200 мл; сыр любой твердый - 150 гр; соль.
Я сделала этот замечательный киш из остатков ужина, который гордо назывался Теплый салат с куриной печенкой и брокколи. Но, если вы не готовили тот самый салат, то вам просто понадобится куриная печень, брокколи (указала в ингредиентах) и лук - тоже будет вкусно. А в рецепте текст курсивом именно для вас!
Бесплатная служба заказа столиков и банкетов RESTORAN.RU
в Москве (495) 506-00-33, 506-55-33
в Санкт-Петербурге (812) 740-18-20, 954-29-29 Заказ столиков и банкетов ON-LINE
Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru