Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

  Все выпуски  

Лучшие рецепты с яблоком от Ресторан.Ру


Яблоко - универсальный фрукт


Яблоко - универсальный фрукт Яблоко самый популярный фрукт в России. В течение всего года можно с удовольствием похрустеть этим всесезонным фруктом. Яблоко с полным правом можно назвать кладезем здоровья. Кроме восхитительного вкуса яблоки обладают целебными свойствами. В них содержатся практически все необходимые организму минеральные вещества (калий, фосфор, кальций, магний, натрий, много железа) и витамины (С, Е, каротин, В1, В2, В6, РР) в легко усвояемой форме и в оптимальных для человека сочетаниях, основные полезные вещества находятся в яблочной кожуре и непосредственно под ней. Но при всех полезных свойствах яблоко, в первую очередь, - ценный пищевой продукт, который порой удивляет своей универсальностью. Именно этому настолько привычному и популярному фрукту посвящена наша рассылка.


Мастер-класс от шеф-повара


Утка с яблоками и ежевикой в красном вине от шеф-повара ресторана 'Мастер и Фагот'

Шеф-повар ресторана Мастер и Фагот Ромуальд Анри-С Почитатели Михаила Афанасьевича Булгакова будут приятно удивлены не только названием клуба-ресторана 'Мастер и Фагот'. Интерьер его залов исключительно стильный и воспроизводит сцены из 'Мастера и Маргариты': стены оформлены картинами с изображениями героев бессмертного романа – Коровьева (он же Фагот), Бегемота, Воланда, самого Мастера и его Музы… Наличествуют также 'печатная машинка Булгакова', искусно выполненная паутина, а также 'булгаковские' названия блюд в меню. Утка с яблоками и ежевикой в красном вине называется 'Аркадий Семплияров'

далее



Здоровье и красота

Аппетитно и полезно - фаршированные яблоки

Аппетитно и полезно - фаршированные яблоки

Еще с детства мамы и бабушки по осени старались накормить нас всевозможными витаминами, готовя наш организм к долгим зимним месяцам. Хотя особых усилий для них это не представляло, главное нужно было почаще совать нам в руки наливные яблочки. Конечно, все знают, что свежие яблоки вкусны и полезны. Но ведь нельзя же их есть только свежеми, можно побаловать себя и другими блюдами из этого полезного фрукта далее





Яблочная диета

Яблочная диета

Когда смотришь на некоторых наших звезд, невольно удивляешься их красоте, здоровью и отличной форме. Все чаще и чаще звезды делятся своими секретами, благодаря которым им удается выглядеть всегда на все сто процентов. И одним из главных продуктов звездных диет выступает - яблоко. Так, например Ирина Понаровская со всеми своими недугами справляется с помощью яблочной диеты, во время которой Ирина в течение дня съедает 1 кг яблок далее






Необычные блюда из обычных продуктов


Печеные яблоки с мясом и сыром

Ингредиенты: (на 4 порции) 1/2 черствой булочки, 600 г шампиньонов, 1 зубец чеснока, 1 пучок петрушки, 1 яйцо, 1 яичный желток, 75 г свежего тертого эмментальского сыра, соль, белый перец, 3 cт. л. подсолнечного масла, 1 лук-шалот, 200 г сливок, сок и тертая цедра пол-лимона
Способ приготовления: Помыть яблоки, срезать верхнюю часть в виде крышки. С помощью кисточки смазать внутреннюю поверхность яблока лимонным соком, посолить, поперчить. Мелко нарезать лук, накрошить зелень, оставить несколько листиков майорана для украшения. Для начинки перемешать мясной фарш, мякоть яблока, яйцо, сметану и зелень. Нарезать сыр мелкими дольками, добавив в начинку. Разогреть духовку до 200 градусов. Наполнить яблоки начинкой и выложить в форму. Запекать в духовке около 30 минут. Подавать на стол, украсив листиками майорана.

Ассорти по-казацки

Ингредиенты: говядина 250 г, язык 250 г, баранина копчёная 150 г, курица 250 г, квашеная капуста 250 г, яблоки мочёные 2 шт., лук репчатый 2 шт., сахар, масло растительное, соль и перец
Способ приготовления: Жареное мясо и жареную курицу, отваренные язык и копчёную баранину в холодном виде нарезать тоненькими ломтиками. Подготовленные продукты уложить на блюдо и гарнировать квашеной капустой с луком и яблоками. Для гарнира в отжатую квашеную капусту положить шинкованный репчатый лук, нарезанные ломтиками яблоки, изюм, все перемешать и заправить растительным маслом, сахаром, солью и перцем.

Колбаски в яблоках

Ингредиенты:
2 головки репчатого лука, 2 средних яблока, 250 г белой фасоли, 200 г мясного бульона, пучок майорана, соль, перец, 8 колбасок для жаренья (или шпикачек), 50 г сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, зелень.
Способ приготовления: Нашинкованный лук и дольки яблок потушите в сливочном масле, добавьте фасоль, влейте бульон и тушите 10 минут. Приправьте майораном, солью, перцем. Колбаски обжарьте на растительном масле, выложите на блюдо с тушеными овощами и украсьте зеленью.

Филе сельди с яблоками и хреном

Ингредиенты: (на 4 порции) 8 кусков филе слабосоленой сельди, 2 красных яблока, несколько капель лимонного сока, 1 ст. л. сливочного масла, 1/8 л йогурта, 1 корень хрена, сахар и соль по вкусу, 1/3 л сливок, 4 ч. л. брусники, листья салата-латука и дольки помидора для украшения

Способ приготовления: Яблоки вымыть, удалить сердцевину. Каждое яблоко разрезать на 4 кружочка и сбрызнуть лимонным соком. Яблочные кружочки слегка обжарить в горячем масле с обеих сторон, затем дать остыть. Очистить и натереть корень хрена (достаточно 2 ст. ложки). Йогурт перемешать с тертым хреном, посыпать солью и сахаром. Взбить сливки и добавить в йогурт. Яблочные кружочки выложить на блюдо, а на них селедочные рулетики, свернутые в виде 'чашечек' и скрепленные деревянными шпажками или зубочистками. 'Чашечки' заполнить сливочно-йогуртным хреном и украсить ягодами брусники. Перед подачей все блюдо украсить салатом-латуком и дольками помидоров.

Чернослив, фаршированный яблоками

Ингредиенты: 200 г чернослива без косточек, 300 г яблок, лимонная кислота, для сиропа: 35 мл сухого вина, 75 г сахара, 75 мл воды.
Способ приготовления: Чернослив перебрать, промыть в теплой воде, положить в посуду, посолить, горячей водой прокипятить, а затем охладить. Яблоки вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками и смешать с небольшим количеством лимонной кислоты. Чернослив нафаршировать яблоками, положить в креманку и залить сиропом, сваренным из вина, воды и сахара.


Лучшие рецепты от restoran.ru


Самые вкусные рецепты из яблок к вашему столу!


Самые вкусные рецепты из яблок к вашему столу! Использование яблок в кулинарии по сравнению с другими фруктами значительно шире. Их можно варить, парить, жарить, запекать, мариновать, сушить, фаршировать, консервировать. При этом они сочетаются со многими продуктами, например, говядиной, птицей, морепродуктами. Из яблок можно запросто приготовить любое блюдо разных вариаций. Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию самые вкусные рецепты блюд из яблок. Приятного аппетита!





Одно блюдо – разные рестораны


Яблочный штрудель в ресторанах


Яблочный штрудель Штрудель считают своим национальным блюдом представители разных национальностей, особенно он популярен в Австрии, Германии, Чехии. Часто штрудели отличаются начинками. Самый популярный, несомненно, яблочный штрудель. Представляем 20 ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга, в которых можно попробовать удивительно вкусный и полезный десерт - яблочный штрудель.






Бесплатная служба заказа столиков и банкетов RESTORAN.RU
в Москве (495) 506-00-33, 506-55-33
в Санкт-Петербурге (812) 740-18-20, 954-29-29
Заказ столиков и банкетов ON-LINE


Также на RЕSTORAN.RU


Конкурсы и викторины

Конкурсы на Ресторан.ruХочу играть

На этой неделе: Викторина от ресторана 'Ясмин'



Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Рассылка Subscribe.Ru
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Москва)
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Лучшие рецепты от Restoran.ru

В избранное