Если Вы не знаете, что приготовить из куриных грудок, приготовьте котлеты куриные рубленые. Сами по себе куриные грудки суховатые, а в рубленых котлетах получаются очень сочными.
Ингредиенты для котлет: упаковка куриных грудок
(филе), 1 большая луковица, 1 головка чеснока, 1 пучок укропа, 2 яйца,
мука 2-3 столовые ложки с горкой, соль и перец - по вкусу.
Приготовление котлет:
1. С куриных грудок снять кожу и отделить от костей, чтобы получилось филе;
2. Куриное филе мелко нарезать или измельчить, но не в фарш, а так, чтобы оставались кусочки;
3. Мелко нарезать лук, чеснок, укроп и добавить к курице;
4. Разбить два яйца, всыпать муку, посолить, поперчить и все перемешать;
5. Фарш выкладывать на сковородку ложкой, обжарить котлеты с двух сторон.
