Для 12 кексов:
1 стакан хлопьев (пшеничных или с зернами, типа овсяных),
1 стакан (250 мл) молока,
0.3 стакана (75 мл) растительного масла,
1.5 стакана сахара,
2 яйца,
2 стакана муки,
1 ст.л. соды гашеной уксусом (или специального порошка для выпечки),
1 ч.л. соли,
2 спелых банана,
0.5 стакана изюма или 1 стакан черники
Хлопья залить молоком и дать постоять минут 5-10.
Растительное масло и сахар слегка взбить вилкой. Добавить яйца и взбивать еще немного, пока масса не станет легкой и воздушной. Добавить массу с хлопьями и перемешать.
Смешать все сухие ингридиенты и затем добавть к молочно-яичной массе. Перемешать до однородности.
Бананы раздавить вилкой в отдельной посудине и добавить к тесту. Туда же всыпать изюм или чернику, по желанию.
Формы для кексов смазать жиром и наполнить их до верху тестом.
Духовку разогреть до 200 С. Выпекать около 25 минут. Когда кексы готовы, дать им слегка остыть, вытащить из формы и остудить полностью на кухонной решетке. Хранить кексы нужно в плотно закрытой посуде. Приятного аппетита.
Интернет Навигатор - обзор интернета в простом изложении. Альтернативный софт - только лучшие бесплатные программы. Рождество - информационный сайт о Рождестве и совсем немного о Новом годе. Каталог Лапландия - каталог сайтов, есть каталог лучших женских сайтов. Шрифты - сайт о шрифтах, есть группа шрифтов для женщин. Библейская справка - бета версия. Другие наши рассылки (рецепты, женский софт, женский интернет, введение в мир графики, обзор интернета в простом изложении).