Рецепт недели от "Поваренка" Суп для вегетарианцев с плавленым сыром.
Партнерская программа Wizards World - заработай вместе с крупной онлайновой игрой. Размести ссылку на своем сайте и получай проценты от платежей привлеченных пользователей.
Уважаемый читатель! Вашему вниманию представляется суп для вегетарианцев с плавленым сыром.
Ингредиенты:
1 литр воды,
1 плавленый сырок,
4 картофелины,
3 моркови,
1 головка лука,
1 большой соленый огурец,
немного мускатного ореха,
перец,
лавровый лист,
зелень,
0,5 ст.л. овсяных хлопьев.
Способ приготовления:
Тертый сыр или нарезанный плавленый сырок опустите в воду. Кастрюлю
поставьте на сильный огонь. Нарежьте туда же картошку и 1 морковь.
Получившийся бульон варите 5-7 минут. Натрите на терке соленый огурец и
2 моркови, спассеруйте получившуюся массу вместе с мелко нарезанным
луком. Положите в кастрюлю.
Теперь дело за малым: добавьте в бульон мускатный орех, перец,
лавровый лист, зелень и овсяные хлопья. Кипятите бульон 3 минуты.
Осталось заправить суп сметаной, и блюдо готово! Приятного аппетита!