Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт недели от "Поваренка"

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2003   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Povarenok

Статистика

6.981 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепт недели от "Поваренка"


Информационный Канал Subscribe.Ru

Рецепт недели от "Поварёнка" 

Жареные баклажаны с ореховым соусом

Баклажаны обмыть, обрезать концы, нарезать кружочками толщиной 1 - 1,5 см.
Посолить, накрыть чистым полотенцем и оставить на 40 - 60 минут. После этого
осторожно выжать из них сок, слегка надавливая рукой, чтобы ломтики не потеряли
формы. Подготовленные таким образом баклажаны положить в один ряд на сковороду
с разогретым подсолнечным маслом и обжарить с обеих сторон до образования румяной
корочки. Горячие баклажаны уложить на блюдо, посыпать мелко нашинкованным луком,
залить кипящим ореховым соусом и остудить.

Соус.
Очищенные орехи тщательно истолочь с солью, чесноком, зеленью кинзы и стручковым
перцем, добавить винный уксус, перемешать, развести кипяченой водой и варить
15 - 20 минут.

На 4 средних баклажана:
1 крупная луковица,
4 ст. л. растительного масла.

Для соуса:
0,5 стакана грецких орехов,
1 ст. л. винного уксуса,
1 пучок зелени,
1 головка чеснока,
кусочек острого красного перца.

Приятного аппетита!

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное