Ореховые конфеты
Для конфет:
1 стакан обжаренного измельченного фундука;
0,25 стакана сиропа от варенья;
100 г сахара, смолотого в пудру;
2 яичных белка
Для обсыпки:
измельченные орехи, какао-порошок
Смешать фундук с сахарной пудрой и белками.
Добавить сироп от вишневого варенья.
Тщательно перемешать.
Скатать из получившейся массы шарики, обвалять их в смеси истолченных орехов
и какао.
Положить шарики на кальку, и - в холодильник до застывания.
Можно добавить в начинку ваниль или немного лимонной/апельсиновой цедры.