Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пивная вечеринка (все о пиве и закусках к нему)

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Домашняя кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Декабрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Мария

Статистика

354 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Пивная вечеринка (все о пиве и закусках к нему). Способы хранения живого пива


 Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня мы поговорим с вами о различных способах защиты живого пива.

      До технического прогресса существовал способ хранения такого вида пива в тёмных подвалах.
Почему такое пиво вообще называют «живым?»

       Живое пиво состоит из натуральных составляющих, в которых много витаминов, ценных микроэлементов и питательные свойства.
Главная ценность этого слабоалкогольного напитка заключается в особенной микрофлоре, благодаря которой это пиво называют живым.

     При современных способах защиты живого пиво, оно приобрело необыкновенную стойкость, и может долго находиться при комнатной температура в магазине, и при этом пиво не портиться и не прокисает.

Для того чтобы живое пиво могло храниться дольше, на пивоваренном производстве используют определённые способы.

Это пастеризация, двух или трёх ступенчатая фильтрация – это способы физического воздействия на пиво. Существуют и химические способы. Это использование антиоксидантов, стабилизаторов и консервантов.

Эти способы необходимы для длительной транспортировки пива, больших объёмов изготовления пенного напитка, не таких щадящих условий хранения.

В книге «Всё о пиве» сказано, что в прошлом, для того чтобы у пива появлялась густая и белоснежная пена, использовали глицерин. Чтобы пиво становилось светлее, время от времени применяли борную и салициловую кислоту, кислый сернистокислый кальций, буру. 

В прошлом даже использовали фарфоровые пробки для бутылок со свинцом и сурьмой, которые являлись вредными веществами и поступали в пиво.

В наше время проводят достаточно успешный контроль за качеством поступающего на рынок продукта, поэтому такие методы больше не используются.

 Кроме пива, существуют и закуски, без которых не обходится ни одна пивная вечеринка.

Самые вкусные, необычные и экзотические закуски вы сможете отыскать на сайте Vkusnye-idei.ru.

Приятного Вам застолья!

Искренне Ваша, Мария
В избранное