Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты с сайта "Макароны - это искусство!"


Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru

Ежедневно - рецепт блюда из макарон из коллекции рецептов сайта "Макароны - это искусство" - для Вас!

Свиные фрикадельки в лапше

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г свиного фарша,
2 зубка чеснока,
2 ст. ложки нарубленной свежей кинзы,
1 ст. ложка устричного соуса,
2 ст. ложки свежих сухарей,
1 яйцо,
200 г тонкой свежей яичной лапши,
масло для фритюра,
соль и молотый черный перец,
свежая зелень кинзы для украшения,
листья шпината и чили-соус для сервировки.
RLE Banner Network

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать свиной фарш, мелко нарубленный чеснок, нарубленную кинзу, устричный соус, сухари и взбитое яйцо. Всыпать соль и перец. Фарш тщательно растереть с остальными ингредиентами и, когда он станет вязким, сформовать из фарша шарики размером с каштан. Лапшу побланшировать 2-3 мин в кипятке. Вынуть, промыть под холодной проточной водой и обсушить. Каждую фрикадельку крест-накрест прочно обернуть 3-5 нитями лапши. Во фритюрнице или в воке разогреть масло. Опустить в масло фрикадельки и обжарить их в несколько приемов до золотисто-коричневого цвета. Каждую партию подрумяненных фрикаделек, вынув их шумовкой из масла, хорошенько обсушить на кухонной салфетке. Подавать фрикадельки горячими, уложив их на листья шпината и украсив свежей зеленью кинзы. Отдельно в пиале подать чили или томатный соус.


Салат "Зеленый огород"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г макарон "коленка с оборкой"
450 г натурального йогурта
сок из одного лимона
1 пучок укропа
половина пучка зеленого лука
соль и перец по вкусу
RLE Banner Network

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Йогурт хорошо перемешать с солью, перцем и лимонным соком. Добавить порезанный рубленый зеленый лук и укроп. Все вместе тщательно перемешать. Зеленый лук можно заменить свежими мелко порезанными травами: майораном, камфорным базиликом (по одной ч. ложке).
Отварить макароны, отцедить и оставить остыть. Переложить на блюдо, полить готовым соусом и подавать в холодном виде


[ Домой ] [ Коллекция ссылок ] [ Доска обьявлений ] [Гостевая книга ] [ Конференция ] [ E-mail ]

    Rambler's Top100 be number one



http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу
Рейтингуется SpyLog

В избранное