Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздничные рецепты!

  Все выпуски  

Праздничные рецепты!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


День знаний

День учителя
РЕЦЕПТЫ


Заливное на курином бульоне с горошком и морковью


  1. Только в этот раз у меня была красивая форма, вот такая:
  2. Форма для заливного

  3. Т.к. скоро Новый год, то решила сделать с ёлочкой. Выложила вокруг ёлочки слой горошка, залила бульоном, убрала на 20 минут в холодильник.
  4. Вытащила, сложила на застывшее желе нарезанную курицу, залила бульоном. По краям формы в каждый полукруг вертикально сложила по консервированной маленькой морковке. Убрала в холодильник до застывания.
    • Хотела украсить яйцами, но ребенок не нашёл в магазине просто консервированный горошек и притащил горошек с морковкой. Не пропадать же добру :)
  5. Выложила слой горошка, убрала снова в холодильник.
  6. Потом положила слой нарезанной кружочками моркови. Залила бульоном и снова убрала в холодильник:
  7. Заливное на курином бульоне с горошком и морковью

  8. Это уже застывшее заливное на следующий день:
  9. Заливное с морковью

  10. Осталось только перевернуть форму на блюдо и подать к столу.

Читать на сайте >>


Рыбные «сердечки»


  • 2 шт. сайры,
  • 50 г сыра,
  • 400 г овощей (ассорти замороженное).

  1. Вымыть рыбу, отрезать голову и хвост. Очистить от внутренностей, отделить кости.
  2. Разрезать на 4 филе. Посолить, поперчить.
  3. Уложить рыбу в форму для запекания, сложив при этом по 2 кусочка филе, образовав сердечко. Заколоть зубочистками.
  4. У меня овощи собственной заготовки (картофель, морковь, брокколи, фасоль, баклажан, сладкий перец, зеленый горошек, лук). Овощи выложить на сковороду (не размораживая, иначе они потеряют форму) и обжарить на растительном масле до полуготовности (минут 5).
  5. Овощи посолить, я использовала для этого чесночную соль, можно просто добавить измельченный чеснок (или не добавлять).
  6. Заполнить овощным фаршем наши рыбные сердечки.
  7. Запекать рыбу с овощами в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.
  8. Натереть сыр на мелкой терке. Вынуть рыбу из духовки, присыпать сыром.
  9. Запекать еще 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Читать на сайте >>


Печенье "Бикини заказывали?!..."


Для глазури:

  • 1 белок,
  • 200 г сахарной пудры,
  • сок 1/8 лимона,
  • красители.

Шутливое песочное печенье в виде попы в стрингах или бикини :)

  1. Берем самое обычное песочное тесто. Только вместо майонеза вчера была сметана и вместо маргарина – и 1/2 масла и 1/2 маргарина: ну что в холодильнике завалялось :)
  2. Раскатываем тесто и вырезаем формочкой сердечки.
  3. Печенье трусики

  4. Убираем излишки теста:
  5. Печенье трусики

  6. Затем отрезаем у наших сердечек одну сторону таким образом, чтобы получилась форма попы.
  7. Печенье Бикини заказывали?!

  8. Перекладываем на противень.
  9. Печенье попа

  10. Выпекаем в духовке при 150 градусах минут 15. Не провороньте! Подгорает быстро!
  11. Взбиваем глазурь. Делим ее на 3 части: одну оставляем белой, вторую – красим в зеленый, третью часть – в розовый. Выдавливаем из корнетиков, чтобы получилось тоненько. Расписываем ею печенье в виде трусиков.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Молоко не пригорит, если перед кипячением бросить в кастрюлю кусочек сахара или кастрюлю до кипячения ополоснуть холодной водой.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное