Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздничные рецепты!

  Все выпуски  

Праздничные рецепты!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


8 марта

Масленица
РЕЦЕПТЫ


Бутерброд «Змея»


  • 1 багет,
  • зелень,
  • колбаса,
  • "язык" и "глаза" змеи – из помидора,
  • кетчуп для украшения "спинки" змеи.

  1. Багет разрезать вдоль.
  2. Положить на нижнюю половину зелень, нарезанную колбасу (можно основу промазать сливочным маслом или мягким сыром типа "Almette"). Закрыть верхней половинкой багета.
  3. Бутерброд в виде змеи

  4. Разрезать багет с начинкой теперь уже поперек.
  5. Нарезать кружочки из помидор - это "глаза", вырезать "язык" и вставить его в рот змеи. Кетчупом нарисовать на "спине" змеи полосочки для украшения.

Читать на сайте >>


Творожные шарики с лимонным соусом


Для шариков:

  • 2 яичных желтка,
  • 500 г творога,
  • 2 ст.л. муки,
  • 1 ст.л. крахмала,
  • соль,
  • 1 щепотка ванилина,

Для соуса:

  • 1 лимон,
  • 150 г сахара,
  • 2 ст.л. крахмала.

Творожные шарики похожи на ленивые вареники, соус очень вкусный и сочетается с шариками замечательно!

  1. Для соуса с лимона снять цедру и выжать сок.
  2. Вскипятить 1 л воды.
  3. В металлическую кастрюлю насыпать 2 ст.л. сахара и расплавить его на маленьком огне, чтобы получилась коричневая карамель.
  4. Осторожно влить кипящую воду, добавить лимонную цедру, оставшийся сахар и кипятить 10 минут.
  5. Для шариков творог смешать с яичными желтками, мукой и крахмалом.
  6. Приправить солью и ванильным сахаром.
  7. Скатать из массы небольшие шарики и положить их на посыпанную мукой разделочную доску.
  8. Крахмал развести небольшим количеством воды и вылить в лимонный соус.
  9. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут, постоянно помешивая.
  10. Снять с огня и дать остыть.
  11. В большой кастрюле вскипятить воду, положить порциями творожные шарики, чтобы они свободно плавали, не касаясь друг друга.
  12. Шарики разложить по вазочкам и полить лимонным соусом.

Читать на сайте >>


Какао-флип


  • 1 желток,
  • сахар,
  • 2-3 ч.л. какао.

  1. 1 яичный желток растёрла с небольшим количеством сахара до побеления и небольшого увеличения в размерах.
  2. Сварила какао: на 300 мл воды 2-3 ч.л. порошка какао и 2 ч.л. сахара, небольшое количество добавили к растёртому желтку и ещё немного растёрла.
  3. Затем смешала с остальным какао и взбила весь напиток венчиком.
  4. Разлила какао по чашкам. Слегка украсила корицей.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Сколько нужно воды для варки овощей? В открытой посуде на 1 кг овощей - 3-4 л воды, в закрытой – овощи покрывают водой не более чем на 1-1,5 см. Чем меньше воды, тем меньше теряется питательных веществ.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное