Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты японской кухни - суши и роллы

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Гурман" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Kagemaru

Статистика

677 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты японской кухни - суши и роллы Роллы с кожей лосося


В японской кухне используется огромное количество ингредиентов, что делает пищу очень разнообразной.
Одним из таких ингредиентов является жаренная кожа лосося.

Приготовление очень простое - удаляем чешую со свежей тушки лосося. Острым ножом срезается кожа вместе с небольшим количеством мяса.
Полученная шкурка нарезается на полоски и обжаривается на сковороде до готовности.

Теперь, раз мы приготовили этот ингредиент, давайте скрутим пару вкусных роллов:

Чтобы приготовить Салмон Скин Ролл нам понадобятся:
Кожа лосося, огурец, кунжут, нори и рис.

1. Нарезать огурец тонкими полосками для начинки.
2. Очистить лосося от чешуи, срезать кожу и обжарить на сковороде.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, кожи лосося и огурца.
4. Украсить ролл кунжутом.
5. Съесть ролл.
Ссылка на рецепт Салмон Скин Ролл

Чтобы приготовить Бонито Ролл нам понадобятся:
Авокадо, зеленый лук, тобико, майонез, жареная кожа лосося, стружка тунца, нори и рис.

1. Лосось очистить от чешуи, срезать кожу, нарезать продолговатыми полосками и обжарить ее.
2. Нарезать авокадо на дольки для начинки.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, авокадо, зеленого лука, тобико, майонеза и жареной кожи лосося.
4. Обвалять ролл в стружке тунца.
5. Съесть ролл.
Ссылка на рецепт Бонито Ролл

Чтобы приготовить Салмон Скин Тензан Ролл нам понадобятся:
Кожа лосося, огурец, кунжут, зеленый лук, соус Унаги, нори и рис.

1. Нарезать огурец полосками для начинки.
2. Очистить лосось от чешуи, срезать кожу и обжарить на сковороде.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, кожи лосося, огурца и зеленого лука.
4. Украсить ролл кунжутом и разрезать на 6 частей.
5. Подать к столу с соусом Унаги.
Ссылка на рецепт Салмон Скин Тензан Ролл

Вы всегда можете смотреть наши новые видеоролики на канале YouTube
Приятного аппетита! Myrolls.ru
В избранное