| ← Июнь 2010 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://my-cook.ru/
Открыта:
13-03-2010
Статистика
0 за неделю
Рецепты домашней кулинарии Постный яблочный пирог
|
Доброго времени суток уважаемые читатели! Сегодня в выпуске рецепт постного яблочного пирога.
Для теста: 1/2 стакана (объем 200мл) воды 1/2 стакана растительного масла 2 стакана муки 1/4 стакана молока или столько же крепкого заваренного чая Для начинки: 4-6 яблок среднего размера 1/2 стакана сахара ванилин на кончике ножа по вкусу круглая форма с низкими бортами для пирога диаметром 26 см Рецепт приготовления: Приготовить начинку. Яблоки вымыть, очистить от семян и кожуры нарезать очень тонкими дольками, толщиной 1-2 мм. Приготовить тесто. Воду смешать с растительным маслом, затем добавить просеянную муку и замесить тесто до однородного мягкого состояния. Тесто должно получиться не слишком крутым. Тесто накрыть теплой салфеткой и оставить на 20-25 минут. Затем разделить его на две половины. Одну половину очень тонко раскатать на посыпанной мукой поверхности толщиной не более 5 мм, накатать пласт теста на скалку и перенести его на предварительно смазанную по необходимости форму, выложить тесто по форме, сделав бортик. Яблоки вымыть, очистить от семян и кожуры нарезать очень тонкими дольками, толщиной 1-2 мм. Затем, выложить по всему диаметру, ровным слоем дольки яблок, сверху присыпать их сахаром, смешанным с ванилином, по вкусу. Вторую половину теста раскатать на посыпанной мукой поверхности и так же с помощью скалки перенести его на форму, закрыв начинку. Защипать края. Верх пирога можно смазать молоком или для постного варианта, крепким заваренным чаем. Наколоть вилкой в нескольких местах. Выпечь пирог в предварительно нагретой духовке, при температуре 220-250 градусов до золотистого цвета, примерно 20 минут. Готовый пирог вынуть из формы и дать остыть на кухонной решетке. Затем переложить на блюдо, нарезать на порции. К пирогу можно подать сметанный соус. Ингредиенты для соуса: 1 стакан сметаны 3-4 ст.л. сахара ванилин на кончике ножа В сметану добавить сахар и ванилин по вкусу, взбить до растворения кристалликов сахара.
Новые рецепты Приятного аппетита! желает Вам автор рассылки Любаша. |
| В избранное | ||
