| ← Апрель 2010 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://my-cook.ru/
Открыта:
13-03-2010
Статистика
0 за неделю
Рецепты домашней кулинарии Мясной рулет с перепелиными яйцами
Доброго времени суток уважаемые читатели!Сегодня рецепт мясного рулета с перепелиными яйцами.
Ингредиенты 500 г смешанного мясного фарша 1/4 сухого белого батона соль, черный молотый перец 1 яйцо Для начинки: 10 сваренных вкрутую перепелиных яичек или 5 сваренных вкрутую куриных яиц200 г тертого сыра твердых сортов фольга для запекания 2 ст.л. майонеза Рецепт приготовления Приготовить фарш как на котлеты: В миску выложить фарш, добавить соль, перец, яйцо и размоченную в молоке или воде булочку. Все смешать. Фольгу, размером с противень для запекания расстелить на столе, смочить холодной водой. На фольгу выложить ровным слоем толщиной в 0,7-1 см приготовленный мясной фарш, раскатать его смоченной в холодной воде мокрой скалкой в прямоугольник размером меньшей, чем форма, в которой будет запекаться рулет. На свободный край выложить полосой очищенные перепелиные или куриные яйца. Остальную площадь фарша ровным слоем обильно посыпать тертым сыром. Аккуратно и плотно скатать в рулет. Завернуть в фольгу. Уложить на противень или в форму. Запечь в предварительно нагретой духовке при температуре 180-200 градусов 30 минут, вынуть, аккуратно разрезать по середине фольгу, раскрыть рулет, смазать майонезом и открытым поставить в духовку еще на 10 минут, до образования золотистой корочки. Вынуть рулет из духовки. Дать остыть. Нарезать на порционные кусочки и подать с зеленью или на листьях салата. Приятного аппетита желает Вам автор рассылки Любаша. Этот и множество других рецептов Вы можете найти на сайте My-cook.ru |
| В избранное | ||
