| ← Январь 2013 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
12
|
13
|
||
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
26
|
27
|
|
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
0 за неделю
Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни
Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (449ая) рецептов от 2013-01-11 Здравствуйте! Чтобы приступить к работе в наступившем году с новыми силами не лишне будет заглянуть в раздел здорового питания на сайте ММ. Там вы обязательно найдете информацию, которая окажется полезной именно вам! 
Ингредиенты: филе куриное вареное – 250 г, миндаль очищенный – 50 г, бульон куриный – 6 стаканов, сливки - ¾ стакана, мука пшеничная – 1 ст. ложка, масло сливочное – 2 ст. ложки, орех мускатный – 1 щепотка, лимоны - ½ штуки, соль - по вкусу. Способ приготовления: Филе пропустите через мясорубку. Добавьте немного бульона, миндаль и смесь измельчите в блендере до получения однородной массы. Пюре разведите оставшимся бульоном, посолите. Муку спассеруйте на масле, влейте сливки, варите 5 минут. Затем введите в суп. Добавьте мускатный орех, цедру и доведите суп до кипения. При подаче суп заправьте растопленным маслом и оформите зеленью. Гренки можно подать отдельно. 
Ингредиенты: говядина – 800 г, жир – 4 ст. ложки, картофель – 800 г, лук репчатый – 2 головки, томатная паста – 4 ст. ложки, чеснок - 3-4 зубчика, чернослив без косточек – 20 шт., перец черный молотый, соль - по вкусу. Способ приготовления: Мясо нарежьте крупными кусками, обжарьте на гусином жире до образования румяной корочки, посолите и поперчите. Выложите мясо в сотейник, залейте водой так, чтобы она его покрыла, добавьте мелко рубленный лук, чеснок, томатную пасту, накройте крышкой и тушите около часа. К мясу выложите целые клубни картофеля, промытый чернослив и продолжайте тушить до готовности. При подаче оформите жаркое рубленой зеленью. 
Ингредиенты: яблоки – 2 шт., груши – 2 шт., ананас консервированный – 200 г, персики консервированные – 2 шт., киви - 3-4 шт., сметана – 200 г, кокосовая стружка – 2 ст. ложки. Способ приготовления: Яблоки промойте, разрежьте каждое на 4 части, вырежьте сердцевину. Очистите яблоки от кожицы. Груши промойте, разрежьте на дольки, вырежьте сердцевину, затем очистите дольки от кожицы. Киви промойте и очистите от кожицы. Персики и ананас нарежьте мелкими кубиками, отложив немного для оформления. Груши, яблоки и киви нарежьте такими же кубиками. Фрукты соедините, выложите в вазочки. В каждую добавьте по 1 столовой ложке ананасового сиропа. Полейте салат сметаной. Посыпьте его кокосовой стружкой. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 35 тысяч!) - самая большая коллекция фото еды, напитков и кулинарных блюд - уникальная кулинарная социальная сеть - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарный форум - игры и конкурсы с реальными призами Присоединяйтесь к международному проекту "Миллион меню"! |
| В избранное | ||
