| ← Сентябрь 2008 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
13
|
14
|
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
20
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
27
|
28
|
|
|
29
|
30
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
0 за неделю
MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (232ая) рецептов от 2008-09-12 Здравствуйте! Не зря говорят: аппетит приходит во время еды. Аппетит не может не прийти при виде будоражащих воображение блюд испанской кухни, вдыхании запаха шафрана и возбуждающего аромата знаменитого испанского вина. Об истории и традициях испанской кухни читайте в статье «Под солнцем Испании», а национальные блюда готовьте по нашим рецептам: Салат «Валенсия» 
Необходимые продукты: курица 200 г отварного филе, рис отварной - 1 стакан, корнишоны - 4 шт., помидоры - 1 шт., горошек зеленый консервированный - 100 г, лук зеленый - 50 г, чеснок - 1 зубчик, масло растительное - 4 ст. ложки, уксус 3%-й - 1 ст. ложка, зелень петрушки, соль по вкусу. Способ приготовления: В центр блюда выложите рис, вокруг разложите нарезанный кружочками помидор, нарезанное ломтиками филе курицы, зеленый горошек, мелко нарезанные корнишоны и колечки зеленого лука. Для заправки смешайте масло с уксусом, рубленым чесноком и солью. Полейте салат приготовленной заправкой. При подаче оформите салат зеленью. Судак по-испански 
Необходимые продукты: филе судака - 700 г, хлеб пшеничный черствый - 200 г, масло растительное - 2 ст. ложки, чеснок - 1 зубчик, апельсин - 1 шт., перец черный молотый, соль. Способ приготовления: Хлеб измельчите на терке. Положите на разогретую сковороду масло, мелко нарезанный чеснок и измельченную на терке цедру апельсина. Филе судака посолите, поперчите, уложите на сковороду. Посыпьте хлебной крошкой и полейте соком, отжатым из апельсина. Запекайте в духовке 20–30 минут. Подавайте с отварным картофелем, оформив зеленью. Каталонский десерт 
Необходимые продукты: мука пшеничная - 200 г, яичный желток - 1 шт., сахар - 3 ст. ложки, цедра тертая 1 лимона, масло сливочное - 100 г, хлопья миндальные - 4-6 ст. ложек. Способ приготовления: Муку просейте, сделайте в центре углубление и положите туда взбитый с 2 столовыми ложками сахара яичный желток и лимонную цедру. Сверху разложите 80 г хорошо охлажденного и нарезанного хлопьями масла, замесите тесто, раскатайте его в лепешку. Положите лепешку в смазанную маслом форму диаметром 24 см, проткните вилкой, посыпьте оставшимся сахаром, сверху разложите хлопья оставшегося масла и посыпьте миндалем. Выпекайте 12 минут при 200ºС. Готовый десерт остудите, разрежьте на порции и подавайте с фруктами и ягодами оформив веточкой мяты. Можно полить десерт ванильным соусом или подать к нему ванильное мороженое. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
