Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Суп с базиликом и вялеными томатами


seryogina.ru - практика натурального питания
ВАКАНСИИ   интернет-магазин   обучение   клуб   купить книги   рецепты   СМИ   о проекте

Меню здоровых и успешных. 28 октября 2009 года

Суп с базиликом и вялеными томатами
Сыроедческий суп на "поджарке" из томатов. Обошлись без сковородки :) Вкусовой эффект достигается сушкой томатов в дегидраторе.

4 больших помидора, крупно нарезанных
1/4 луковицы, нарезать
1/4 стакана или меньше оливкового масла
1 ст. л. сушеного орегано
1 ст. л. сушеного базилика
щепотка морской соли и перец
2 стакана воды
1/2 стакана орехового молока

Сушите помидоры в дегидраторе в течение 6 часов. Тогда же можно замочить орехи, из которых будет готовиться ореховое молоко.

В большой миске смешайте помидоры, лук, масло и пряности. Оставьте мариноваться на 30 минут. Слейте жидкость (ее можно использовать в других блюдах). Выложите томаты на тефлоновые листы или пергамент и сушите 1/2 часа при температуре 63 С, затем 5,5 часов при температуре 46 С.

Томаты, лук, 2 стакана воды и ореховое молоко пробейте в блендере. В зимнее время можно взбивать суп немного дольше,чтобы он стал теплым.

Ореховое молоко:

1 стакан орехов (в рецепте рекомендуется бразильских орехов, но можно взять любые другие)
4 стакана воды
Замочить орехи на 6 часов, воду слить. Орехи и воду пробить в блендере. Процедить через марлю.

Подключайтесь, спрашивайте, делитесь опытом!
Рецепт прислан Дарьей Абросимовой, переведен и адаптирован Лидией Серегиной
.

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Подпишитесь на рассылки:

Рассылки Subscribe.Ru
Меню здоровых и успешных
Мята и базилик
Всё о кафе и ресторанах в Москве

сушилка фруктов, овощей, грибов

Опросы на сайте. Скажите свое мнение!
- Чем Вы чаще всего пользуетесь для нахождения информации на сайте?

- Нужен ли Вам форум на сайте?

Для открытия кондитерского цеха в г. Москве ищем увлеченного человека, профессионала своего дела.
Название вакансии - Зав. кондитерского производства, технолог.

Узнайте подробнее
Маленькая просьба: перешлитезнакомым, кому будет интересна эта работа, ссылку на пост. Спасибо!

Интернет-магазин узнать подробнее
высылаем по всей России
и доставляем по Москве

агар-агар узнать подробнее
ваниль узнать подробнее
мука нутовая узнать подробнее
мука тыквенная узнать подробнее
стевия узнать подробнее

Для заказа заполните форму на сайте

в Африке большие, злые крокодилы. Будут вас кусать, бить и обижать Доходчивее, чем книжки читать. Мягкая Школа Эллы Глушковой #

Из книги: чем больше больных слов, тем хвори больше интересная цитата #

Племя Хунза. Курага, raw и средний срок жизни - 110-120 лет. Узнала от Зеланда #

Вегетарианство и макробиотика. Взаимосвязь животных продуктов и энергетики человека. большая статья #

Почему детям, больным нельзя жареное, жирное, а взрослым можно? Пропущено слово "пока", т.е. можно, пока не стали пациентами... #

Рекомендую блог: Человек и окружающая среда #

Лидия Серёгина, www.seryogina.ru 2005-09 гг. Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с указания активной гиперссылки на источник цитирования.


В избранное