Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты с фото

  Все выпуски  

Кулинарные рецепты с фото Рыба в сухарях


Рыба в сухарях

Ингредиенты: ФОТО: Рыба в сухарях
По 2 рыбки на порцию (хек, треска), 4 яичных белка,  мука и панировочные сухари, растительное масло для жарки, 1 лимон, 1 пучок зелени,  соль, перец по вкусу.

Как готовить:
1. Очистите рыбу небольшого размера (10-12 см), отрежьте головы, хвосты и плавники, еще раз промойте, обсушите салфеткой. Посолите, поперчите.
2. Взбейте яичные белки.
3. Рыбу обваляйте в муке, окуните в белки, обваляйте в сухарях, повторите еще раз в той же последовательности.
4. Раскалите в сковороде растительное масло и обжаривайте рыбу на среднем огне, пока не зарумянится.
5. Выложите на блюдо, украсьте дольками лимона, зеленью. На гарнир можно подать картофель (пюре, жареный).

Приятного аппетита, Ваш МегаПовар


В избранное