Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Я люблю готовить!" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Февраль 2010 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
21
|
|||||
Статистика
0 за неделю
Печень домашнее
|
Печень домашнее |
Вкус этого печенья — напоминание о детстве, когда наши бабушки угощали нас вот такими вкуснейшими рассыпчатыми печенюшками, которые назывались сдобнушки или кокурки. Это печенье пекла не я, а моя свекровь, поэтому я, к сожалению, не могу написать точные пропорции ингредиентов. Могу только сказать, что входит в состав. Чтобы тесто получилось рассыпчатым и слоистым, необходимо его замешивать на растопленном нутряном сале, можно добавить чего-нибудь кисломолочного или сметанки, а также соду и щепотку соли. Если я не ошибаюсь, яйца в такое тесто не добавляются, сахар тоже. Тесто должно быть хорошо вымешано, после чего следует раскатать его в пласт и вырезать печенье с помощью формочек, стакана или специальным ножом. Сверху обильно посыпать сахаром и выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.| В избранное | ||
