Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вкусно и просто от "Студии вкуса" Полезная информация о рыбе



Покупая рыбу мало кто задумывается - а сколько этой самой рыбы я покупаю действительно, в том смысле, какая ее часть съедобна.
Действительно, весьма полезно знать, сколько рыбы вы реально  получаете покупая, скажем, килограммовую тушку рыбы.
Вне конкуренции в этом списке осетр (может и дорог так от этого?), купив килограммового осетра, вы приобретете 850 гр чистого мяса. Выход чистого мяса у угря тоже неплох - 760 гр с килограмма. Лосось даст 650 гр, судак - 550гр, сельдь -540 гр, щука - 520 гр, форель -510 гр, треска -460, а окунь 380 гр.
В дальнейшем я буду продолжать это исследование, если у кого есть такая информация, поделитесь пожалуйста, получится очень полезный спавочничек

Смотреть здесь


В избранное