Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинарные рецепты


Информационный Канал Subscribe.Ru

Щи из квашеной капусты

Состав:

На 500 г мяса -
500 г квашеной капусты,
по 1 шт. кореньев и головку лука,
1 ст. ложку муки,
по 2 ст. ложки масла и томат-пюре.

Приготовление:

Сварить мясной бульон. Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, то необходимо предварительно ее отжать), добавить 1-1/2 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить около часа. После этого капусту залить бульоном, положить поджаренные с томатом коренья и варить до полной готовности. Перед окончанием варки прибавить лавровый лист, перец, соль и влить мучную заправку. Щи из квашеной капусты можно приготовить также и таким способом: капусту и промытое мясо положить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. Отдельно поджарить вместе с томатом коренья и лук и за 20-30 минут до окончания варки положить в щи, добавив лавровый лист, перец, соль и поджаренную муку.



Суп молочный с чесноком и жареной колбасой - Прислал Владимир Евсюков

Состав:

Молоко - 1л.,
варёная колбаса 0,5 кг,
1 средняя луковица,
2 средних морковки.

Приготовление:

На первый взгляд - продукты несовместимы, но очень вкусно.
В кастрюлю влить молоко 1л. Молоко развести водой примерно напополам, положить несколько горошин чёрного перца, 3 шт. гвоздики. Довести до кипения.
Заранее:
Морковку, репчатый лук мелко порезать, пожарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Отдельно варёную колбасу нарезать кубиками, обжарить до небольшой корочки на подсолнечном масле.
Картофель порезать кубиками. Картофель лучше брать рассыпчатый, типа Адретта.
Чеснок очистить и мелко порезать.
В кипящее молоко внести картофель, пожаренные морковку, лук, колбасу.
Перед окончанием варки внести чеснок (по вкусу, но обычно 3 крупных зубчика) и лавровый лист 3-4 листика.



10 случайных рецепта

Чихиртма из баранины.
Рассольник
Говядина по-венски в соусе из хрена
Запеканка из груш
Салат "Экзотика"
Мясо с сыром
Салат из сырых яблок и бакалейных сладостей
Кролик в белом соусе
Башня любви
Курица в сыре



Бонус можно скачать на этой странице



Пообщаться на форуме


Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.kylinarik
Архив рассылки
Отписаться Вебом Почтой
Вспомнить пароль

В избранное