Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная школа на Няня.ру

  Все выпуски  

Кулинарная школа на Няня.ру 'ЮМБРИКИ'


Няня.ру

 

"ЮМБРИКИ"

Решила я на днях сделать профитроли. Испекла из заварного теста штуковины и обнаружила, что сливки у меня закончились. Оказывается папа с Сашей их вместо молока выпили под шумок
Пришлось срочно что-то придумывать.. Так и появился на свет крем из творога, сметаны и рикотты.
Даю им сегодня это нечто с шоколадным соусом, а муж говорит "Ой, какие юмбрики вкусные!". Тут я и вспомнила, что эклерчики с творогом - юмбриками называются.
Ну вот они, красавцы
user posted image
Тесто делала так :
Муки - 150 грамм
Воды - 240 грамм
4 яйца и 100 грамм масла.

для крема взяла творог, сметанку, перемешала в блендере с сахаром. Можно добавить риккоту, а можно и не добавлять :)

А последовательность действий, я думаю, все знают.

Пирожные, рулеты

Вкусные рецепты с вишней и черешней

Печенье, вафли рогалики и рулеты.


В избранное